新传媒综艺节目《开着餐车趴趴走》第2季开播,仍由王禄江和郭坤耀主持,但,本季没了厨师李尚滨,新加盟的主持人是在马来西亚出世、新加坡长大的谐星网红Jaspers赖宇涵,和新搭档开着餐车在西马趴趴走。
首集从西马最南端的柔佛州边佳兰(Pengerang)市镇出发。边佳兰设有往返新加坡的码头,与德光岛和樟宜机场隔海相望。
美食攻略!
赖宇涵推荐了一家名为ZZ Sup Tulang的马来餐厅,共有5家分店,每间店面设计各具特色。他为节目挑选的这家属于半户外空间,设有风扇,需脱鞋盘腿而坐,充满浓厚的甘榜风情。
招牌羊膝盖骨汤(Sup Tulang Gearbox),在骨髓处放了吸管,方便吸取骨髓和胶质。淋些汤汁进骨髓,口感像在吃布丁。
汤头类似马来鸡汤面(mee soto),看似重口味,实则清淡,且没有羊膻味。
柔佛叻沙的缘由来自已故的柔佛苏丹阿布巴卡尔。他生前到访意大利,尝了意大利面,从此难忘,回国即让厨师用意大利面煮叻沙,算是一道王族流传到民间的美食。
柔佛叻沙一般配甘望鱼,味道类似沙丁鱼,和辣椒拌在一块吃,别有风味。
观光景点:柔佛河大桥
柔佛河大桥是马来西亚第二长的大桥。参与水上摩托活动的游客,可以骑摩托前往大桥处拍照打卡;在驰骋水面的同时,还能顺手捡拾漂浮的垃圾,为保护自然生态尽一份力。
观光景点:南亚港
南亚港(Teluk Sengat)以渔业为主要活动,这里设有全球最靠近赤道的生蚝养殖场。养殖场不仅饲养生蚝,也养殖龙趸石斑鱼。鱼粪能促进藻类繁殖,而藻类则成为生蚝的饵料,形成了一个生态循环系统。
港口内还设有度假村,是周末短途休闲的好去处。
观光景点:鳄鱼世界
鳄鱼世界(Crocodile World) 是马来西亚规模最大的鳄鱼园,园内饲养着逾千只“金湾”品种的咸水鳄。这是全球23种鳄鱼中性情最凶猛的一种。
鳄鱼园由第三代园主秀霞经营,最早可追溯至她的祖父。当年,祖父为了保护渔民安全,在园区挖了个池塘饲养鳄鱼,让渔民能安心出海捕鱼。后来,父亲将原本的橡胶园改建为鳄鱼园,逐步扩大规模。
园中最大的一只鳄鱼名叫“肥肥”,现已135岁,体重约1300kg,堪称园内“镇园之宝”。
现任负责人秀霞接手后,将鳄鱼园转型为生态教育与保育区,坚持“不宰杀、不买卖”的原则,让游客能近距离了解鳄鱼生态与保育工作。
此外,园区也提供特色美食体验,如炒鳄鱼蛋与鳄鱼龙骨汤,供游客一尝鳄鱼肉风味。食用的鳄鱼肉皆从沙巴合法引进,当地鳄鱼数量众多,政府允许合理捕杀。
观光景点+享美食:四湾岛
从樟宜尾(Changi Point)乘搭90分钟的驳船,即能抵达边佳兰。
许多游客慕名前往四湾岛,这里盛产龙虾,因此被誉为“龙虾之乡”。
除了大啖鲜美海产,游客也可以到四湾柔蜜旧码头打卡留念。这个码头早期是用来运输铁铝土矿的,如今地面仍布满红石与红土,见证着昔日的繁盛岁月。
观光景点:六湾神庙村
这里有8间庙宇比邻而建,放眼望去,处处都是神庙,场面十分壮观。
早年因政府发展计划,当地居民被安排搬迁,于是将原本分布在四湾、七湾的寺庙一并迁至六湾,形成如今的庙宇群,无意间成为一处具有历史价值的文化古迹。
《开着餐车趴趴走2》每逢星期三,8pm,8频道播出及mewatch上线。
