在西澳大利亚，离珀斯大约1小时车程，有一座叫曼哲拉（Mandurah）的海滨小镇。平时安静得很，但每年3月中旬的一个周末，就会变成全城疯玩的螃蟹节（Mandurah Crab Fest）。
新加坡人听到螃蟹节，第一反应大概是：我们这里螃蟹还不够吃吗，还要特地飞去？但这里玩的其实不只是吃蟹，规模就像本地海滨嘉年华放大好几倍。白天吃海鲜逛市集，傍晚吹海风听音乐，晚上看烟火，甚至还能出海抓龙虾。 vibes 帮你亲身踩点，整理出5大必玩体验！
曼哲拉在哪里？
（图：Visit Mandurah）
Mandurah 曼哲拉在珀斯南边，开车或搭火车1小时就到。这里被无数河道和运河包围，整座城市是贴着水生活的，所以也有“西澳威尼斯”的称号，水域生态好到全年都有机会看到野生海豚。
为什么会有螃蟹节？
由来其实很接地气：因为这里盛产蓝花蟹（Blue Swimmer Crab）。抓蟹在当地很常见，天气好的时候，不少人会到河口抓蟹，只要符合尺寸规定就能带回家。螃蟹节，就是把蓝花蟹变成主角，一年办一次，今年在3月14日及15日举行，刚好是第25届银禧版，吸引了超过10万名访客。
我们星期五先去“巡场”，舞台和摊位都在做最后准备，整个小镇像在暖身。宣传人员笑着说：“明天你就知道了。”隔天一早回来，感觉真的不一样了。人开始多，但不挤。夏末初秋的天气很舒服，海风混着食物香气，走着走着就热闹起来。
如何前往：从珀斯自驾大约1小时，沿途风景优美。不想开车就搭火车，从珀斯市区直达曼哲拉站，车程1小时且班次密集。螃蟹节期间，车站有免费接驳车往返活动区，跟着人潮走就对了。
玩法1：螃蟹盛宴开启吃货模式
既然是螃蟹节，当然先找主角。这里的蓝花蟹壳薄肉甜，吃法和新加坡不太一样，多半简单处理，直接感受最原始的鲜甜。现场有超过50个摊位和餐车，简直是螃蟹版国际料理秀：西班牙海鲜饭排队人龙最夸张，马来家庭开的“Temasak”摊位也很有人气；韩式摊位则直接把炸鸡换成螃蟹，酱油蒜香、奶油辣酱口味全都有；还有意大利、法式做法，一路吃下来不会腻。
（图：陈宝珠）
Spudshed 烹饪舞台也值得停一下。“MasterChef Australia”在当地很火，这次请到该节目的明星厨师 Diana Chan 和 Brendan Pang担任烹饪大使，现场教你把蓝花蟹玩出花样，黑胡椒蓝花蟹、蟹肉云吞等料理轮番上阵。
玩法2：慢逛市集与全城 Cosplay
这里不仅是吃货天堂，更像是一场大型的海滨生活市集。很多摊位主打本地出品，强调农产、手作和有机食材，可以边逛边学永续生活，整体氛围非常Chill。
最有趣的是，全城的人都在认真过节。沿途随处可见吉祥物和踩着高跷的螃蟹女郎，很多人头上都戴着现场派发的大红螃蟹帽。我们还遇到一位特地Cosplay的老奶奶，全身上下都是螃蟹元素，连头上的螃蟹帽都是亲手打造的，细节满分。连曼哲拉市长、副市长都会偷偷扮成蓝蟹吉祥物混在人群里，连她们也很懂玩。
玩法3：周边活动全天候放飞
这里的节奏很随性，走两步是美食，再走两步就是舞台。沿途有街头艺人，在各个小舞台轮流演出。主舞台由电音女王Havana Brown到创作歌手Thelma Plum分两天压轴登场，很多人直接躺在草地上听歌，有点像小型草地音乐节，越夜越Yeah。
螃蟹节周五晚就开始预热。Boundary Island Brewery的牛仔主题派对，配澳式烧烤和现场表演。海滨一带是一整排快闪酒吧，精酿啤酒、苹果酒、鸡尾酒都有，也可以去附近的Little Stiller Distillery体验调酒。如果你出门一定要来一杯，这里绝对是你的主场。
不只吃喝，水面上还有喷射快艇玩命急转弯，光是在岸边看就觉得热血沸腾。岸上则有海上高尔夫、海盗船、亲子游乐设施和各种艺文活动，随便逛都有东西看。
玩法4：河畔花火秀
（图：陈宝珠）
周六晚上是重头戏之一。烟火在河面上空炸开，整片水域跟着亮起来。大家早早就占好木板路或草地的位置，吹着微凉的海风，一边吃一边等。如果刚好在对岸，还能拍到烟火与摩天轮同框的绝美画面。
隐藏玩法：出海当高级渔民
时间充裕的话，可以试试Wild Seafood Experience龙虾船。这不是普通观光船，更像一间开在海上的餐厅。行程大约AU$379（约S$337），不算便宜但值得，毕竟在新加坡点一只龙虾随便也要百多块起跳。全程约3.5小时，沿途还能看到海豚和海边豪宅。船上由名厨现场料理，基本是畅吃畅饮，出海一路吃撑。
一上船先用香槟和扇贝暖场，接着开到水面中段，让你亲手把放好的龙虾笼拉上来。小的放生，大的现场处理，分刺身或烧烤两种吃法，还有海鲜拼盘、炒饭、甜品水果一路加码投喂。如果只想轻松体验，也可以选约40分钟的海豚游船，每15分钟一班，纯看海豚和河道风景，没有餐饮安排。
官网：https://mandurahcruises.com.au/cruises/wild-seafood-experience/
行程由 Visit Mandurah 协助安排。官网：https://visitmandurah.com/
