解锁马来西亚丰盛港美食地图:海鲜肉骨茶、特色早餐、唯一快餐店!

(图:节目画面)

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由哇哇映画制作的旅游美食节目《开着餐车趴趴走2》,此次将镜头对准马来西亚柔佛州的丰盛港(Mersing)与兴楼(Endau)。

丰盛港常被视为前往刁曼岛等地的中转站,游客往往匆匆而过。然而,此地实则隐藏着众多不为人知的秀丽风光与地道美食,值得为之驻足,细细品味。

跟着节目主持人的餐车,开启深度观光与美食探索之旅!

观光景点:海底世界壁画

在丰盛港的Galeri Seni Sri,静卧着一幅马来西亚最大的海底世界壁画,荣获“马来西亚纪录大全”的认证。

这幅壁画总面积达4796sqf,由一对姐弟携手耗时78天精心创作,共绘有818只形态各异的海底生物,包括濒临绝种的豹纹鲨。每样生物都是按照真实大小一比一创作,让即便不会潜水的游客,也能获得沉浸式的体验,感受海洋世界的壮丽与神秘,进而唤起大众保护海洋生态的意识。

美食攻略:柴烧面包

在丰盛港,提起“Jalan Todak”或许无人知晓,但一说“Roti山”,当地人便都知道你找的是那条路了。

这条路上一家传承三代的面包店,以其独特的柴烧工艺闻名遐迩,不仅在当地售卖,更远销至兴楼和云冰。店铺历史已有60年,若从父辈算起,这门手艺更是传承了八十载。

其面包的美味秘诀在于古法柴烧:需将木柴燃烧3个小时以达到最佳温度,随后清理柴火,利用窑炉的余温慢烤面包,一次可烘烤150条。如此烤出的面包格外松软,口感犹如棉花糖,还带着淡淡的柴火香气。

美食攻略:美国喜爱鸡

这家店的装潢让人仿佛坐上了时光机,回到了30年前的岁月。它不仅是丰盛港的第一家快餐店,也是至今唯一的一家。

店里的招牌酥炸童子鸡坚持使用冰鲜(而非冷冻)鸡肉,因此肉质格外嫩滑。更特别的是,这家快餐店竟提供咖喱面,只因老板觉得“华人餐桌上不能没有面食”——这道看似简单的食物,味道却层次丰富,瞬间将人拉回校园食堂的回忆中。

另一道必试招牌,是风味独特的鸡屁股。

美食攻略:丽丰西菓饮冰室

老字号的魅力无法挡。

这家咖啡店始于1972年,如今已传承至第三代。走进这家店,就仿佛回到了上世纪60、70年代的旧时光。空气中弥漫着浓郁的咖啡香与烤面包香,这两种香气交织在一起,成为吸引过路人的无形招牌。

在这里,你可以尝到传承多年的古早味蛋挞,外皮酥脆、蛋香浓郁;还有酥皮沙丁鱼角,咸香饱满,每一口都是经典的味道。

美食攻略:乐园海鲜酒家
 

乐园海鲜酒家作为丰盛港老店之一,自1970年起便以几道经典菜肴深受食客喜爱。

其中干烧大卷(咸蛋苏东)独具匠心:不同于常见的咸蛋黄外裹做法,店家将整颗咸蛋黄酿入苏东之中。入口第一感是外层的酥脆,接着是苏东的Q弹,咬至深处,咸蛋黄的浓郁香气瞬间在口中散开,层次丰富。

干烧青目选用肉质更厚的鱿鱼烹制,咸香突出,口感扎实且鲜味十足。

咸菜咖喱粉炒鱼则是一道风味创新的组合——先尝到咖喱的辛香,随后咸菜的咸酸滋味缓缓释放,融合得恰到好处。

第三代店主仍坚持保留阿公时代的原版食谱,待技艺纯熟之后,方逐步研发属于自己的新菜色,让老味道延续,也让新风味诞生。

美食攻略:Mersing古早味牛车档

开启跳岛之旅前,先品尝美味早餐!

这家牛车档的糕点全部手工制作。叉烧角以咸煎饼为外皮,口感格外酥脆,内层则绵软且饱吸叉烧汁,一口咬下,满嘴都是浓郁的叉烧香气。

笑口枣形如其名,犹如开怀大笑,口感扎实像饼干,甜中带咸,外层沾满芝麻,越嚼越香。

还有别具一格的沙葛咖喱角——沙葛常见于薄饼,这里却与咖喱风味相融,再配上咸煎饼制成的酥脆外皮,带来层次丰富的全新体验。

旅游攻略:跳岛

在丰盛港跳岛,是一段与自然深度对话的旅程。为了保护珍贵的海洋生态,请尽量不擦防晒霜入海。

这片位于南中国海的海域,需特别注意风季与浪潮变化,以确保安全。

老虎岛是冒险者的乐园,这里栖息着许多温顺的黑鳍鲨,只要不主动触摸,它们便不会构成威胁。通过浮潜游进神秘的山洞,还能攀上岩石,体验一跃而下、投入碧波的刺激。

鸟岛是一座没有正式名字的小岛,它是海鸥的季节之家,并非每日都能遇见,只有在交配与繁殖季节,这里才会被成群的海鸥占据,充满生机。

终点岛最特别的便是丰富的鱼群。浮潜被成群的小鱼环绕,仿佛自己也成为了海洋世界的一员,沉浸于无比治愈的蓝色梦幻中。

注:丰盛港6座岛屿,包括老虎岛(Pulau Harimau)、瓜拉岛(Pulau Gual)、孟西里岛(Pulau Mensirip)、东梅尔当岛(Pulau Mertan Timur)、西梅尔当岛(Pulau Mertang Barat)及中梅尔当岛(Pulau Mertang Tengah),目前暂停潜水、浮潜及跳岛等水上活动,以配合当局展开海洋生物多样性及生态环境保育工作。

旅游攻略:露营

从丰盛港市中心驱车约30分钟,便可抵达一处露营地。

这里有一家营地“Back To Nature Camp”,提供齐全的露营设备,让访客轻松回归自然。

营地毗邻有一座玛哇岛,是马来半岛最早被发现的内陆地区之一,也是一座罕见的陆连岛。它曾沉睡于海底,因地壳运动缓慢抬升。

前往玛哇岛需等待退潮,方能踏着浅滩步行抵达。岛上可以登山徒步,一路探索海底奇观,包括石化的珊瑚遗迹,见证大自然鬼斧神工的历史印记。

美食攻略:到兴楼大啖海鲜

从丰盛港开车前往兴楼(Endau),是柔佛州与彭亨州边界,西马东海岸最大的渔港之一。这里不仅拥有规模最大的灯光围网船队,至今仍传承着手工制作鱼笼的传统技艺。

当地有一家“朝阳吉胆海鲜肉骨茶”餐馆,其特色是Omakase(无料理)。潮州籍老板会根据当天捕获的最新渔获,即兴决定菜单。主持人当天品尝到的菜品包括海鲜肉骨茶(药材味清雅,未掩盖海鲜本鲜)、酸辣魔鬼鱼和丝瓜炒虾,皆是新鲜呈现的时令风味。

开着餐车趴趴走2》每逢星期三,8pm,8频道播出及mewatch上线。
 

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