美乐花园（Melodies）作为新山的旧区，近年注入了不少新店和潮流元素，特别是cafe和西餐，与老字号美食的结合，形成新旧交融的独特魅力。不只是本地客，周末更是吸引不少新加坡客来寻美食、打卡。
Kenjo Bakery
新山首家猪肉面包店
面包做这样美做么？这个酱小个这样贵？
因女儿在附近学琴，姚彣隆的太太接送女儿常常经过Kenjo Bakery位于Crest Austin的总店，吃过一次就爱上！这次姚彣隆配合主题带“面包控”女儿到Melodies的分店“踢馆”吃和买面包，结果女儿自然又是满载而归！
新山的面包店如雨后春笋般开业，Kenjo之所以成功突围，与其他面包店的不同之处就是采用“好”的原料，像是法国进口牛油，不用marjerin，没有添加剂，面包蛋糕也不会太甜。即便价格比传统面包店高一些，很意外老一辈的顾客不少，顾客接受度也高。
Kenjo也是新山第一家“猪肉面包店”，选用的猪肉松来自麻坡老字号源珍香。猪肉面包从一开始的7、8款，到现在有约18款，当中人气最高是猪肉松面包，第2是蒜香肠面包，第3是早餐咸吐司，最新推出的新品是肉松蛋糕盒，星期六/日限定。
这里的掌舵人是John和Joey两兄妹，哥哥John原是药剂师，妹妹Joey则是营养师，她曾在新加坡KK Hospital工作5年，为孕妇和小孩制定菜单调整饮食，为了圆梦开面包店，在新加坡上烘焙课程打好基础，再到台湾上课，学成后跟老师实习，变身烘焙师。
除了更了解烘焙选用的成份用料，Joey更将营养知识运用在面包制作。她和团队每天清晨5.30am“开工”，第一批面包在6.30am出炉，每天制作3轮，共超过50款面包，Melodies分店一天载送3趟，分别是8am、9.30am、11am，卖完就没有了。
Kome Cafe
Omakase厨师研发，好吃漂亮饭
吃一顿漂亮饭，看了心情好 ！
Kome Cafe去年12月底才开业，Menu都是Omakase厨师研发，加入采用空运新鲜/季节性食材，走的是日式Cafe风格，希望打造出不一样的餐饮体验。
业者常去日本考察，发现日本有不少主打饭团的Cafe/餐厅，于是决定在新山开创少有的正宗日式饭团市场。因为有经验，所以也很了解本地人对Cafe的需求。没有勤打广告，他们希望得到顾客的真实用餐体验，通过对食物的认可，进而累积好口碑。
这里主打日式饭团、Sushi Tako，饭团采用Akita秋天珍珠米，有6种口味，包括：传统口味Negi Shio Creamcheese、Okaka Onigiri；人气创新Ebi Tempura、Mentaiko salmon等。Sushi Taco则有5种口味，当中Crispy Spider（软壳蟹）、Aburi Salmon Ikura很受欢迎。其他还有面食、饭类、salad、小吃，选择多样化。
📍Kome Cafe
80, Jalan Meranti,
Taman Melodies,
80250 Johor Bahru，Johor.
🕚 11am-6pm
松香鸡饭
这里吃饭有家的温馨感
隐藏在美乐花园住家洋房改造的鸡饭店，每次来这里吃鸡饭，就好像“回家吃饭”，有一种家的温馨感。
松香鸡饭创始于1999年，在Tampoi Indah打出名堂后，一度暂停经营，6、7年前由兄弟姐妹5人重新接手，再战江湖！其实，位于美乐花园的松香鸡饭前身是Heritage Cafe，menu里也有这道“松香鸡饭”，而且还很好卖，于是在疫情后（2022年1月），业者正式将cafe转型为鸡饭店，重操旧业，希望将这道“国民美食”发扬光大。
店家最初只卖白切鸡、烧鸡和酱油卤鸡，后来加入鸡肉叉烧、娘惹咖哩鸡等；药材酱油鸡除了加入药材，还有玫瑰露提味。主打的白切鸡几乎每桌必点，而鸡肉叉烧原本是为了马来友族研发，没想到意外抓到华人顾客的心，尤其周末要早来，迟来卖完就没有了！此外还有菜园鸡系列，所有鸡肉都是选用每天新鲜宰杀的Aqina黄梨鸡。
而之前Heritage Cafe的招牌人气Nasi Lemak Heritage，如今也一并“过档”！喜欢吃面的朋友，可以尝试特色拌面：松香云吞面、古早味拌面、上海葱油拌面、鸡肉碎拌面；另有小吃，如：玻璃鸡脚、泰式豆腐、Otak等。饮料部分，推荐冰镇港式奶茶，特别采用香港进口的茶叶冲泡，喝起来口感丝滑。
📍松香鸡饭 Pine Chicken Rice
161, Jln Beringin,
Taman Melodies,
80250 Johor Bahru, Johor.
🕥 10.30am-6.30pm
Hiritsu Coffee Roastery
得奖咖啡师，“逃走”咖啡爆红
Hiritsu Coffee Roastery开业2年，装潢走的是日式复古设计，同时加入水泥风，设计和家具都是老板自己采购，凡事亲力亲为。
这里主打咖啡特调、手冲咖啡、茶饮，选用来自南美州和印度的Arabica咖啡豆，自己进行烘焙咖啡。
追求工作vs生活两平衡，或许正因为如此，老板研发冲泡的带我走咖啡（Tiramisu coffee）、桃跑计划（Peach coffee），才会因此爆红，寓意是要大家在生活/工作之间取得平衡。手冲咖啡，也是这里的招牌；每2-3个月会推出季节性饮料。
食物部分店家有早午餐系列，以及全天brunch，Egg Benedict Lover、Rise and Shine都很推荐。此外还有意大利面、茶泡饭，近几个月加入Sourdough、小吃和甜点Croffle。
📍Hiritsu Coffee Roastery
89, Jln Beringin,
Taman Melodies,
80250 Johor Bahru, Johor.
🕘 9am-7pm
