在这个“颜值即正义”的时代，越来越多网红Cafe/餐厅凭借好看的装潢和氛围迅速走红，但真正让人愿意一去再去的，从来不只是镜头里的那一刻。
这几家网红Cafe/餐厅，不只是让你打卡拍照，店家也有认真在做食物和饮料！
相约80年代怀旧馆
在旧时光吃南洋美食
把一整个旧时光，慢慢搬进现实里。
这间店是几位同学一起做的决定，因为大家有共同的“烦恼”：太爱收集七八十年代的老物件，家里放不下，于是干脆开一间店，把喜欢的东西，留给更多人看见，而地点就选在Mount Austin南洋街。
这是一家充满复古风格的80年代怀旧特色Cafe，店里的装潢设计都是他们自己来，花了很多心思，像桌脚是旧针车（缝纫机），仿制旧铁花设计，墙上挂着tikam、旧海报，还有那种小时候看过却叫不出名字的小物件。他们会去古来、新邦令金华人新村寻宝，通过Karung guni也能搜到好货，也有在FB group结识的同好，“物物交换”收藏。慢慢拼起来，就成了现在的样子。
比起环境，其实更有意思的是人。老板之一Jack说自己“书读不好”，中学毕业后就去新加坡面包店当学徒，21岁去台湾学烘焙，后来就一直和面包打交道，转眼就过了20多年。现在店里的面包、donut、蛋挞，还有Kaya、黑芝麻酱、花生酱、开心果酱、红豆馅等等，都是他们自己做的。另一位partner是厨师，负责厨房事物。
菜单走的是南洋风味，新马接受度最高的南洋美食，这里都有，当中最具人气是马来炒面+炸鸡、炒饭系列、鱼肉汤、客家美食刀麻切，最特别是酱蒸石斑鱼干拌面、虾酱童子鸡，其他还有小火锅、西餐、小吃、素食和甜品，也跟随市场流行研发新品，像是开心果酱蛋挞和烤面包。这里不会只是“看”，也认真在做吃的。
📍相约80年代怀旧馆（XY80s Kopitiam）
32 & 36，Jln Austin Height 7/3， Taman Mount Austin，
81100 Johor Bahru，Johor.
🕢 7.30am-8pm
Kirin Coffee
多巴胺咖啡馆满满视觉冲击
这是一家概念咖啡馆，主打创新中式咖啡饮料，双层楼的空间不大，配色却是大胆又吸睛，一进去就是满满的视觉冲击！
老板在新加坡和澳洲念建筑和室内设计，特别喜欢创意概念，因发现这家角头的小店面“构造很特别”，拍案定下要“卖咖啡”后，就要大家喝得开心，就选用了大胆热情开心的颜色。虽然设计出来的效果确实夸张，但是不突兀，更意外打出马来友族市场！
其实，很多华人还是抱有“晚上不喝咖啡”的想法，但业者想强调：我们也有无咖啡因的饮料，最近还推出多款抹茶新品。
Kirin Coffee于去年10月开业，这里的创新口味咖啡其实是“麒麟制造2”中式小酒馆的调酒师研发，调酒师之前在深圳五星酒店工作，经老板娘的好姐妹牵线来到新山工作。
店家选用云南咖啡豆，玩出各种新中式风味，从带有西瓜、百香果清新果香的夏日系列，到红豆与咖啡的意外融合，甚至还有加入人参、红枣、枸杞的“养生咖啡”，每一杯都颜值拉满，好喝好拍！最特别的是“西瓜汁新鲜奶油咖啡液”，用的是不规则形状的杯子，杯口还配了一支“奶油牙刷”！
📍Kirin Coffee
Unit #G-02, Austin 18,
Jalan Austin Perdana 3,
Taman Austin Perdana,
81100 Johor Bahru, Johor.
🕐 11am - 11pm
Kirin Made 2
Cyberpunk风格中式清吧
新山近年开始流行起中式清吧/小酒馆，位于Austin 18公寓楼下的“麒麟制造2”是新店，2024年11月开业，走的是赛博朋克（Cyberpunk）风格。这是一种以“高科技、低生活”为核心的科幻流派，描绘了未来高度发达的信息技术与崩溃的社会秩序并存的景象，常包含人工智能、身体改造及虚无主义风格。
“麒麟制造”总店位于世纪花园KSL附近，就开在“有点香麻辣香锅”隔壁的另一空间。2家店风格一致，1号店有那种在老店狭小空间打造出的未来感，Austin 2号店场地大，还有高空间，是另一种“玩法”。食物部分一样是川菜路线，选色同样是热情的红色，以红色灯光和大型悬挂艺术装置营造氛围，爱玩的老板甚至连灯也自己做出来！店里最有特色的是一个女人大头摆设，经3D模型打印，据说是老板娘年轻时候的原形。
Austin 2号店预计4月进行小装修，之后开放会延长营业时间（11am-3am），饮料会加入咖啡元素，与姐妹店Kirin Coffee在食物和饮料作更好的结合。
📍麒麟制造2（Kirin Made 2）
Unit #G-02，Austin 18，
Jalan Austin Perdana 3，
Taman Austin Perdana，
81100 Johor Bahru，Johor.
RURU Austin JB
不按规则来的日式空间
如果你以为RURU Austin JB是那种一眼看懂、规规矩矩的日式店，那绝对不是。
隐藏在Mount Austin工业区里，走进去第一眼，工业风的暗色调打底，混着一点“图书馆”的安静气息，再加上假阁楼的设计，让整个空间有点跳脱。店里用来摆设的书，据说有三四吨，而且全都是老板凭“感觉”摆出来的。没有设计师的框架，反而更自由，墙上的画也是老板自己画的。
这里主打Modern Japanese Robatayaki，但却很难用“纯日式”去定义它。炉端烧是核心，尤其是海鲜，推荐招牌长寿鱼，油脂丰厚，用最简单的盐烤，就能吃出鲜味了。每星期二和五，会有日本新鲜进口海产，加上一些季节性食材，选择更有惊喜。此外还有小火锅、面食、Don、前菜/小吃，串烧种类大概有20多种。
这里不只是“喝酒吃串”的地方，在菜单看到一些有点“跳tone”的料理：苦瓜炒午餐肉（冲绳风味）、麻婆豆腐、泡菜炒肉、东坡肉......结合中华料理，又是fusion。你甚至可以“叫菜吃饭”，不像传统居酒屋那样只适合小酌。
📍RURU Austin JB
58, Jalan Mutiara Emas 5/9,
Taman Mount Austin,
81100 Johor Bahru, Johor.
🕒 3pm-12am
