艺人陈邦鋆跨界餐饮，空降担任餐饮集团首席营销官（CMO），坦言上任初期压力巨大，但也充满成就感：“我很久没有成长得这么快了。”并感谢老婆庞蕾馨独自在台北照顾孩子和打理家务事。
41岁的陈邦鋆与哥哥陈邦至、弟弟陈邦滐于2025年底共同收购餐饮集团Creative Eateries，管理旗下13个品牌。他出任CMO，日前为集团旗下首家打理的餐厅Typhoon Café推出新菜单，首次以企业家身份与媒体见面。
给自己空间和时间成长
三兄弟当初收购集团时，设下了5年内达到1亿营业额的目标。面对外界关注集团发展，陈邦鋆透露，收购第1年的重点，是稳定集团现有餐厅，暂不考虑外部合作或展店。“财务顾问给的方向就是‘steady the ship’，先把家里打理好，再向外发展‘。”
出任CMO将近半年，陈邦鋆表示，自己每天都在高速学习，尤其是过去接触较少的企业经营层面——数据分析、市场判断、未来布局，甚至募资——都必须快速吸收并投入实战。
陈邦鋆的兄弟在各自负责的职务已有多年的专业知识和经验，唯独他是“空降部队”，直接上任高层。
陈邦鋆忙至没有时间报名上课，他认为，“最好的上课就是实战”。他参与最高层会议，快速掌握决策关键，更感谢前CEO Bonnie将陪伴一年指导。
他形容，CMO听起来光鲜，实际上更像是服务大家的“仆人”，总在策划在怎么优化运作系统的前提下，同时让厨房团队充分发挥各自所长。
每天的工作内容多元，且轰炸式地迎面而来，从公司会议、餐厅试菜、与厨师讨论新品、聆听食客的反馈、再与CEO弟弟开会……陈邦鋆几乎没有停歇。
只有到周末，他才有机会“静下心来”，一步一步梳理和解决问题。
高压工作之下，陈邦鋆坦言，有时很累、很沮丧，同时又有一份快速成长的成就感，这样的心境让他不禁想起当初演戏时的新人时期。“我演了5年，才敢说自己是演员。如今面对餐饮事业，我也不断提醒自己，要给自己时间和空间，成长为餐饮企业老板。”
与家人相处时间减少
（图：艺人社交媒体）
陈邦鋆也坦言，这份新身份确实影响到身心状态。他与家人通电话的时间变少，常常回家倒头就睡，偶尔夜深人静时也会感到孤单。他努力照顾身心健康，尽量规律作息，笑称因为常试吃，体重一点都没瘦下。
妻子庞蕾馨和子女住在台北，一家人仍保持紧密联系，有假期就尽量团聚。他笑说，陪伴孩子的时间变少了，现在很容易“乱买东西给小孩”来弥补缺失，比如最近就买了一个大型高级Tamagotchi。
儿子Aden会和他聊想买的书、学校的事，女儿Avery爱聊跳舞和K-pop。他感到欣慰，庆幸自己在投入餐饮事业前曾用心陪伴家人，建立了稳固的感情基础与信任，因此即使现在不常在身边，孩子们仍有满满的安全感。
谈到另一半，陈邦鋆满怀感激。庞蕾馨比他更有餐饮经验，深知这一行没日没夜，却一路全力支持他，几乎独自扛起家里所有事务。
虽然全力投入餐饮事业，陈邦鋆并未放弃演戏。他已和兄弟谈好条件，一年至少拍一部作品。他本月将飞回台湾参与电视剧拍摄，细节暂不能透露。
