蟋蟀冰淇淋 这组“CP”你能接受吗?

(图:互联网)

(综合讯)最近天气这么热,吃上一口冰淇淋,真是人生中的小确幸啊!但是如果口味是蟋蟀冰淇淋,你敢吃吗?

在德国,有一家冰淇淋店就推出了这款猎奇的口味,听说还大受食客欢迎!据报道,蟋蟀口味冰淇淋是德国南部Rottenburg am Neckar 一家冰淇淋店所售卖的,成分有蟋蟀粉、奶油、香草精和蜂蜜,再撒上一整只干蟋蟀。有吃过的网友还直呼:“有种令人惊奇的美味!”

这家店的老板Thomas Micolino 受访时表示自己是充满好奇心的人,什么都想尝试,自己也吃过很多奇怪的食物,所以想试试看,这样的搭配是什么味道和感觉。据悉他还曾经推出德国猪肝肠佐蓝纹乳酪冰淇淋,一球4欧元(约6新元)。而报道中也指出根据欧盟规定,蟋蟀可以冷冻、晒干或制成粉末,也允许在食品中加入蟋蟀。

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除了德国这家冰淇淋店,在泰国曼谷近郊的实验厨房里,也有学生团队研制加入蟋蟀粉的冰淇淋,希望借着富含蛋白质的蟋蟀和冰淇淋容易入口的口感,协助老人和孩童以简单的方式补充营养。而他们的蟋蟀冰淇淋成分包括椰奶、椰糖、蜂蜜、蟋蟀粉、花生酱,是团队做了超过30次的尝试才找到最合适的味道。

泰国人用昆虫入菜并不稀奇,而蟋蟀养殖在泰国也是一个专门行业。像这组团队购买的短尾蟋蟀粉是来自东北部Udon Thani 的养殖场,1kg 2500泰铢(约97新元),每次制作一锅冰淇淋需要75g蟋蟀粉,可制10支冰淇淋,经过计算,每支冰淇淋成本20泰铢(约0.80新元)。

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