潮汕方言电影《给阿嬷的情书》大火，主题曲《月下煮茶》随之爆红，在华人圈引发一波翻唱潮。
本地也有多位歌手纷纷挑战这首潮州歌曲，但到底谁唱得最有“潮州味”呢？
祖籍潮州澄海的陈澍城，12岁左右才南来新加坡落地生根。澍城大哥一口流利的华语仍“夹杂”着浓浓的潮州腔。由这样一位“老潮州”来点评《月》的多个版本，不作第二人选。
陈佳唱潮州歌，少了潮州魂
来自中国北京的陈佳，是《月下煮茶》的原唱。听完原唱版本后，陈澍城坦言：“如果不仔细听，我真的不知道她在唱什么。”
他感觉，陈佳的发音较像是透过拼音学习后唱出来的效果，虽然已经相当不错，但始终少了一种潮州人自然说话的韵味。
“不过，一个北京姑娘能够唱潮州歌已经算很厉害了。只是发音还是有点生硬。”
他幽默表示：“我们潮州有八邑，我觉得可以为了陈佳加多一邑，变成潮州九邑了！”
不过，在他看来，问题不完全出在歌手身上。
“这首歌本身的旋律比较偏流行歌曲，不太像传统潮州歌曲的调调。导演会选她的版本，肯定有其原因。”
蔡淳佳唱得好听，却像福建歌
在听蔡淳佳的版本之前，陈澍城先给出肯定：“蔡淳佳的歌我一直都很喜欢。”但他以一双潮州人的耳朵，还是听出了“差别”。
他解释，潮州话最大的特色就在于转音和轻重音变化。
“潮州话其实很温柔，而且有八个音阶。讲话的时候转音很多，这些细节如果不是潮州人，很难完全掌握。”正因为如此，他觉得蔡淳佳虽然唱得动听，却少了一点潮州话独有的“柔”与“韵”，潮州话和福建话本来就很接近。如果少了那个转音的味道，就很容易让人联想到福建歌。”
黄绣惠“第一耳”有惊喜
谈到黄绣惠版本时，陈澍城表示：“第一次听的时候，我有惊喜，真的唱得不错！”
不过他随后补充——无论是陈佳、蔡淳佳还是黄绣惠，问题都不在“唱功”。
在他看来，她们唱得都很好。而最大的挑战其实是来自歌曲本身。
“《月》的曲风本来就不太像我们熟悉的潮州歌，所以唱出来总会有一点怪怪的感觉，有时候像福建歌，有时候又像华语歌。”
嫦嫔发音字字到位
“新加坡邓丽君”嫦嫔的版本，获得陈澍城不少好评。
“她的潮州字，每一个都咬得蛮准的。”
他认为，除了发音表现较佳之外，嫦嫔版的录音品质可能也帮了不少忙。
“前面几位的录音听起来比较含糊，有些字我听不太清楚；嫦嫔这个版本，每个字都比较清楚地传达出来。”整体听下来，他给予相当正面的评价。
“我觉得她唱得不错，至少字音方面是到位的。”
（图：陈澍城提供）
点评完几个版本后，陈澍城点出了问题的核心：不是歌手唱得不好，而是潮州话本来就很难驾驭。
他认为，《月》最大的挑战，在于歌曲旋律与潮州话并非天生契合，“真的很难‘拗’进去”。
他解释，潮州话拥有许多独特的发音和转折，有些字必须绕着唱、转着唱，才能唱出那股韵味。
蔡淳佳、黄绣惠、嫦嫔的唱功都在线，差的是那一口“潮州味”。
究竟哪一个版本最对味？或许答案因人而异。
但可以肯定的是，一首《月下煮茶》，已经让更多人开始认识潮州话，也让这门方言在新时代有了新的生命力。
