你见过鱼和蔬菜住在同一座“大厦”的景象吗？鱼排出的废物可以发酵成有机营养滋养蔬菜？《8视界娱乐生活志》带你直击这个鱼菜共生的园区！点击视频

“Nippon SG鱼菜共生科技农场”就坐落在新加坡蔡厝港一带，占地约2.75公顷，目前有传统鱼塘和创新垂直鱼菜农场，共养殖约100万只鱼、60万只虾和15万棵蔬菜。

62岁的园主白振成分享自己从转型、一度转行、因一场意外重来又革新，并期望能传承和为保障新加坡粮食愿景尽一分力的情怀。

一度放弃，转而从事印刷工作

从小在农村长大的白振成笑说，自己其实长大后并不想再从事农业工作，在服完兵役后宁可成为修理电视的技工。

“我从小喜欢足球，但是务农者没有自己的自由时间，更别说去踢球。我的父亲也曾告诉我别再当农夫了。”他感慨说道。

从1975年开始养殖观赏鱼，一到2010年开始转型成为食用鱼农业，2023年再创造鱼菜共生科技农场，这一路走来并不容易。白振成曾因不断搬迁、遇到许多困难，一度放弃而转投印刷业。

机缘下，他来到农场现址，母亲更是卖掉房子也要全力支持他，让他不得不破釜沉舟，致力于不断寻求突破各种局限，将本地农渔业提升到另一个层次。

“本地农夫和消费者、整个社群、社区……共生才是最重要的。我恍然大悟，才知道这个概念对未来多么重要。”

一场意外，改变了轨道

白振成经历了无数次的研发、测试，失败后再不断尝试，并善用自然界的5大元素-金、木、水、火、土，才慢慢成就整个完善实际的系统。

2013年他首次开始着手设计后，2018年的一场意外却改变了一切。当年他凡事亲力亲为，太操劳，连续几晚没睡，竟从高处坠下，导致手折断、头破耳裂，甚至认不得身边的亲人，手术后约3个星期才逐渐恢复。

当时他回到农场竟惊觉之前的方向错误。“一切得重来，全部必须要改！我要做得更好！”于是成就了现在的这套系统。

鱼菜为邻，挑战和突破并存

“Nippon SG Aquaponic”共高6层，高12米，菜园坐落在3米深的鱼池上方，通过智能调节温度。采用太阳能、收集雨水……能创造出超过每公顷1000吨鱼类和蔬菜的产量。

层层叠起的一排排的蔬菜，可以远程控制阳光照射，也能灵活地网罩住每一行，在收成蔬菜期间轻松拉伸、收缩。

白振成带着我们拍摄时，非常自豪地分享着每个精心设计的细节，完全感受到他对这片土地、食材……一切的热忱和满满的用心。

这套获得2023年世界第一最佳新型垂直农业设施奖认可的独立生态系统，也利用纳米技术将鱼类排泄物转化成有机营养物质，所以不需要化学农药，就能滋养这些蔬菜，孕育出天然有机食物。

这个结合了鱼菜共生和温室结构的新型农业系统，除了体现保护生态意识和资源的高效利用，节省空间的同时，也达到零污染和碳中和。

阳光、雨水、排泄物……每一个大自然的馈赠，都在他的巧手下，化成一件件食材之间互惠互利的宝贵养分。

我不禁联想，这不就像是新加坡，一个小红点，打破各种难题和挑战，创造无限可能的另一个缩影吗？

本地农产品有保障，“菜”“鱼”你有未来

谈起孩子继承事业，育有3个孩子的白振成坦言：“如果这个系统不成功，我就不会让孩子踏入农业了。（传统农业）太挑战了。”

他也希望能继续提升到更完善、可持续性的城市农业，并计划未来能进行更多市区测试，同时教育和点燃下一代对这个领域和课题的热情也至关重要。

跟着记者一起“乘搭”白振成特别设计的升降系统，穿梭在层层蔬菜和鱼的这座“大厦”吧！点击视频，珍惜盘中餐，支持本地农产品！