永和豆浆芽笼老店正式结业!3潜力买家洽谈接手,最内疚老顾客上门“吃不到最后的油条烧饼”!

(摄影:吴芷桦)

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本地39年老字号永和豆浆油条大王(Yong He Eating House)位于芽笼的老店熄灯了!

第3代老板董汉中(46岁)出价30万盼有心人接手新闻曝光后,引来30组询问,他透露目前正在与3组潜力买家进一步洽谈,“永和应该还是有机会的”。

董汉中今早(1日)接受vibes访问表示,关店和出价转让消息出街后,接到大约30组询问,有些只是试水温,目前正在和3组潜力买家进一步讨论、已展开调查、资料搜集工作,其中包括两家餐饮集团。

他表示,这过程需要时间,永和的转让传承安排待定。

接下来,董汉中得忙着搬出营业近10年的店面,也得面对租金、供应商等债务,形容自己“脱离了肉体辛苦,接下来面对精神上的压力”。
 

芽笼的永和豆浆曾经是本地夜宵人气店;豆浆、油条、烧饼、小笼包都是招牌。(图:永和豆浆官网;IG @immichellechong)

对老顾客感到抱歉

董汉中分享,起初宣布结业和转让时,只是想尽快解脱永和眼前困境,但过去几天有老顾客回来表达不舍、找他合照、拍拍肩膀叫他加油,甚至有老顾客看了新闻“骂我笨骂我傻,过去两周上门4、5次支持”,让他深有感触。

“本来是以解脱的心态看这件事,现在看来真的觉得好可惜,辜负了好多人的回忆。”

过去两周顾客多了,但店里依然人手不足,有朋友、妹妹来帮忙也应接不暇。他年迈父亲董荣也来店里帮忙捏油条,但体力不胜无法久站。过去几天,烧饼、油条一做好就卖光,让很多老顾客再三回来都吃不到,董汉中为此非常内疚和抱歉。

“我最大的内疚,是就连老顾客最后的希望,想吃到的烧饼、油条、麻薯心太软,我都没办法让他们尝到最后一口。我不是有心的,可是也证明我并不是为了要捞最后一笔钱而准备一大堆(食物)等你们来买。”

(摄影:吴芷桦)

回应网民热论

永和关店新闻近来引网民热议,包括指批评食物退步变难吃、骂董汉中卖惨,他都看在眼里,也难过接受。但是,也有不少酸民乱说话,包括编造指他经常上金沙赌博才把钱败光卖店,董汉中对此感到“既好笑又无奈”。

他求饶:“我连睡觉的时间都没有了,哪里还有时间去赌?我连家都没法回了!”

“当然,我一年去赌一次是真的。但我是去RWS,不是MBS,而且是过年才去的……在讨论买卖店的期间出现这些胡言乱语,真的是在断绝我的最后几条路!”

对于骂他没用、让老母亲做工弄坏身子的批评,董汉中淡然回应:“这是事实,但写出来蛮难过的。”

还有网民指永和食物味道不如从前、环境脏、服务差的投诉,他表示欣然接受,也自亏:“终于如大家所愿,我倒了!”

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