位于The St. Regis Singapore的宴庭（Yan Ting）以精致的粤式佳肴，邀你共迎马年新春！
匠心打造新春菜单
宴庭的新春菜单以兴旺、富足与团圆为主题，精心策划6道式及8道式套餐，并于1月19日至3月3日，辅以应季单点菜式。
多款寓意吉祥的招牌佳肴上桌，“Bountiful Set”套餐（每位 $168++）包括香脆鱼皮银鱼捞生、干贝蟹肉焖花胶羹、六头鲍鱼配发财蚝豉与发菜。
8道式的“Lucky Set”套餐（$2388++，10人用）则呈献海螺干贝松茸双炖花胶清汤、姜葱蒸“笋壳鱼”、当归烧鸭、香煎红枣年糕。
其他亮点菜式还包括青花椒蒸东星斑、上汤芝士牛油焗开边龙虾天使面。除套餐外，宴庭也推出新春单点菜单，主打6款不同口味的捞生，食材选择包括阿拉斯加蟹、澳洲龙虾、鲍鱼、香脆鱼皮银鱼，亦备有素食水果捞生。
寓意长寿与富足的传统滋补汤品，如佛跳墙及焖花胶汤同步登场。
农历新年前夕（2月16日）将设两轮用餐时段，分别在5.30pm至7.30pm，以及8pm至10pm。大型聚会可安排于John Jacob Ballroom宴会厅举行。
订座详情
日期：1月19日至3月3日
网址：yantingrestaurant.com
电话：6506 6887
电邮：yanting@stregis.com
新春礼篮送好礼
（图：宴庭）
宴庭同时推出一系列精致新春礼品与外带美食，除了人气捞生（$89 起），还包括双喜锦鲤年糕（$78.80）、四宝年糕礼盒（$88.80）、招牌烧乳猪（$428）、当归全只烧鸭（$128）、伊比利亚叉烧（$48）。
订购详情
预订日期：即日起至2026年3月1日
取货与配送：1月19日至3月3日（需提前两天下单）
网址：https://yanting.oddle.me/en_SG
电话：6506 6870 / 6506 6887
电邮：festive.sg@stregis.com
贺岁下午茶
（图：宴庭）
The St. Regis Singapore于 The Tea Room 推出农历新年限定下午茶（Prosperi-Tea Afternoon Tea），将经典英式下午茶与点心巧妙结合。
咸点包括三文鱼捞生杯、海鲜酱烟熏鸭馒头三明治、猪肉虾烧卖。
甜点则有菊花凤梨挞、橙花伯爵茶蛋糕、苏吉百香果芝士蛋糕。
另外还配搭无限量现烤司康搭配凝脂奶油与果粒鱼子酱，以及哥本哈根气泡茶或R de Ruinart Brut 香槟。
订座详情
日期：即日起至3月3日
网址：thetearoom.com.sg
