庆佳节举办聚餐，但众口难调，不知道该如何选择？不如到Momentus Hotel Alexandra属下、位于7楼的餐厅Verandah Rooftop Rotisserie，享一顿新春自助餐，超过30道菜式选择，满足一家大小的味蕾，皆大欢喜！
今年餐厅以“五谷丰收喜迎春”为主题，推出各类冷盘、年菜、餐桌服务和现切现尝招牌烧腊和乳猪等，迎接马年！
可先从特色冷菜开始品尝，醉鸡、白灼虾、腌三文鱼、潮州式腌渍蚝、生蚝、猪脚冻、海蜇皮等，开启吃货之旅。
现切香草脆皮烧肉、黑蒜伊利比亚叉烧和沙皮乳猪，以及现烤14 天以盐昆布牛油熟成的安格斯肋眼（14-Day Shio Kombu Butter Aged Angus Ribeye）都是必尝的“重头戏”。
新春海味佳肴方面，现煮的蟹黄长寿面、DIY小金杯、迷你盆菜，还有特制腊味饭、橘香烤鸭、和牛东坡肉、蒜蒸扇贝、黑松露烧鸡等，每道都浅尝，就不怕吃得太撑啦！
尝尽好料后，记得留点“空位”来享金瓜芋泥、柿子焦糖布丁、元宝造型果冻、椰香年糕、麻糬冰淇淋和各类年饼等年味甜点。
除了任吃的各类佳肴，还有送上餐桌的红烧八头鲍鱼和金黄流心芝士焗龙虾，让这一顿盛宴更完美！
（图：商家提供）
2月2日至3月6日，半自助式午餐价格为每人$39++，周末自助晚餐成人价$98++、儿童$48++，除夕和年初一成人$108++，儿童$58++，4人或以上可获赠鱼生、6人或以上加赠1瓶红酒，8岁以下儿童免费用餐。
Verandah Rooftop Rotisserie
地址：Level 7, Momentus Hotel Alexandra，323 Alexandra Road, Singapore 159972
预订网站：https://www.momentushotels.com/hotel-alexandra-singapore/dine
（摄影：潘雪忆）
