又一本地餐饮品牌将要结业！主打意式冰淇淋（gelato）的Tom's Palette在社媒上宣布，将于10月中旬至下旬之间，关闭位于Bugis和Kovan的门店。
Tom's Palette于2005年创立，以多款独特甜味和咸味gelato口味闻名。店家在IG上透过视频宣布结业消息：“尽管我们已经尽了最大的努力，我们还是成了下一个。”
在视频中，店家总经理Faith Yap表示：“我相信这个消息对很多人来说，会很震惊，我们看起来是非常成功的生意。但事实是，甜品行业一天真正生意好的时间只有3个小时，而这并不足以支付其余21个小时、客流不足时的成本。”
她说：“我们真的努力过了，但有些事情不是靠个人努力就能克服的。要对这件事保持正面心态很难，但我们就尽量珍惜剩下还能在一起的时间吧。”并难过表示：“很抱歉，我们没能继续经营更久。”
同时她也透露，接下来将带回顾客所要求回归的人气口味，包括Moda Macadamia Nut、Nasty Mix、豆浆油条、Black Sesame Brittle，以及猫山王口味。
消息公布后，许多网友纷纷留言表达不舍，其中一名网友留言总结近期多家店结业的感想：“我们的聚会空间都在消失，现在什么都变成外带，能和朋友、家人聚在一起制造回忆的地方越来越少了。”
