娘惹文化的美,在于绚丽缤纷的色彩、精致典雅的传统服饰与华丽细腻的装饰,令人一见倾心。
在一个充满南洋风情的氛围里,品尝精致的娘惹美食,享受一段悠闲惬意的时光,视觉与味蕾都能获得满足。
谁说下午茶一定要等到下午才能享用?
在The Peranakan Club,娘惹风情下午茶从上午11am就开始供应至下午5pm!无论是想提早享受一顿丰盛的早午餐,午餐shopping后与朋友相约,还是趁着下午时光慢慢品尝,都能按照自己的节奏,享受这场充满南洋特色的美食体验。
(图:The Peranakan Club提供)
这套双人份下午茶精心搭配多款咸点,首先让人垂涎的,就是融合新加坡经典风味的辣椒螃蟹馒头。鲜甜的螃蟹风味配上香辣浓郁的酱汁……你懂的。
还有外皮酥脆、内馅飘香的印度咖喱角、经典鲜虾吐司,以及香酥可口的咸牛肉迷你可乐饼。从海鲜的鲜甜、咖喱的辛香,到炸物的酥脆与咸牛肉的浓郁,各款小点风味各异,让人可以慢慢品尝,享受层层递进的味觉惊喜。
咸点过后,登场的是充满传统特色的娘惹甜品。
带着椰糖独特香气的椰糖糕(Kueh Kosui Anak Bongsu),散发温润的甜香;传统木薯糕(Kueh Bingka Dulu Kala)以木薯的天然香气与软糯口感,呈现古早糕点的朴实滋味。
娘惹煎饼(Apom Balek)也为这场甜点盛宴增添南洋风情,香气与口感交织,令人回味传统小吃的魅力。
榴梿爱好者更不能错过榴梿椰奶甜汤(Durian Pengat)。浓郁的榴梿香气与椰奶的醇厚相互融合,入口香甜绵密,散发热带水果特有的迷人气息。每一道甜点都各有特色,让人从咸点吃到甜品,感受传统娘惹美食的丰富层次。💛
除了精致点心,一定也要来一杯咖啡花茶、TWG茶或炭焙咖啡,让茶香与咖啡的醇厚,为这场美食体验增添另一番风味。
The Peranakan Club Longest High Tea
地址:Orchard Towers 1 Claymore Dr, #02-01, Singapore 229594
时间:星期一至星期六,11am至5pm
收费:每位$38++(至少2人)
电话:8988 0201