即日至10月9日，Sushi Pinch进驻Chef X试营业空间，推出多道新创料理，包括其中两款即日供应至8月29日的国庆限定美食！
Sushi Pinch由现年25岁的Janna Caganap于2020年疫情期间所创，从居家生意起步，至今已卖出超过12000份招牌寿司焗饭。这次踏入商场限时快闪，让更多人有机会品尝到融合新加坡和菲律宾饮食文化的料理。
（图：商家提供）
Satay Crunch（$14，国庆限定）
将沙爹肉丁铺在米饭上，变身为一道焗烤寿司饭，也可包裹在紫菜里享用。烟熏烧烤鸡肉、咸甜花生酱互相衬托出既带有本地美食的熟悉感，又有耳目一新的趣味。
（图：商家提供）
（摄影：潘雪忆）
Crab Rangoon & Kueh Pie Tee（$9，国庆限定）
将黄瓜丁、芒果丁和浓郁丰富的蟹肉馅料加入小金杯（Kueh Pie Tee）,一口尝到酥脆又绵密的多层次滋味。
（图：商家提供）
（摄影：潘雪忆）
Aburi Beef（$14）
特制牛肉经火炙后铺在日本米饭上，再淋上浓郁咸香酱汁，风味厚实，外层微焦脆的口感，类似肉干的甜脆感，“一把捏”包裹在紫菜里，让享用美食更添玩味！
（图：商家提供）
Samurai Salmon（$14）
店家最畅销的口味之一，采用优质香煎三文鱼，并裹上香滑奶油酱，铺在松软日本米饭上，再以飞鱼卵和香脆三文鱼皮点缀，带来咸香交织的满足口感。
（图：商家提供）
Leche Flan with Calamansi Creme（$9）
这道充满怀旧风味的菲律宾人气甜点，以蛋黄、牛奶和糖制成丝滑焦糖布丁，再搭配清新酸柑奶油，平衡浓郁甜腻感。
（图：商家提供）
Turon Bites with Ube Ice Cream（$9）
这道甜品重新演绎菲律宾最受欢迎的街头小吃之一。香蕉裹上外皮后炸至金黄酥脆，并带有焦糖化甜粘质地，搭配绵密紫薯冰淇淋，让舌尖感受热冷、香脆绵密交替的口感。
（图：商家提供）
Sushi Pinch x Chef X
地址：Clarke Quay Central,6 Eu Tong Sen Street, #03-103/104, Singapore 059817
营业时间：11.30am-9pm（星期一休息）
