材料：
鸡蛋/4个
盐、胡椒粉/少许
温水/适量
水豆腐/1块
鲜虾仁（剥壳，去头尾）/10只
葱花/少许
生抽/少许
蒜油/少许
做法：
1. 碗中打入4个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀，再加入温水（1：1比例），搅拌均匀备用。
2. 准备一块水豆腐，上锅蒸4分钟，过后切块。
3. 在豆腐上淋上蛋液，铺上鲜虾，盖上一个盘子，上锅蒸10分钟。
4. 蒸好后，撒上葱花，淋上适量的生抽和蒜油，即可享用。
食谱：虾仁豆腐蒸蛋
- 发布: 27 Jan 2026 10:13
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（图：freepik）
