食谱:瓦罐蒸鸡蛋

(食谱、图:妈妈美食厨房FB)

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材料:

鸡蛋/2个
盐/少许
开水/适量
生抽/适量
麻油/适量

做法:

1. 小瓦罐中打入2个鸡蛋,加入少许盐,先不搅散。
2. 加开水至瓦罐腰线位置,再充分搅匀。
3. 撇掉表面浮沫,将瓦罐摆上锅蒸12分钟。
4. 关火焖煮2分钟,淋上适量得生抽和麻油,即成。
 

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