你是否还没决定好要到哪里享用新春佳肴？即日至3月3日，来Pullman Singapore Hill Street沉浸在“度假氛围”的美食飨宴！
坐落在酒店3楼池畔的Oculus玻璃屋宴会厅，有3款年宴套餐选择，每桌10人，价格由$988++起，各有不同菜式，无限畅饮汽水、果汁和茶饮！（需3天前预订）
炸鱼皮三文鱼捞起
年菜之首，非鱼生莫属！这道以“马”为造型的鱼生，采用烟熏三文鱼、炸鱼皮，以及多种蔬菜，元宝造型的果冻更添趣味，综合起来，味道酸甜适中，开胃又爽脆！
（摄影：潘雪忆）
菜胆瑶柱炖鸡汤
清澈鲜甜的炖鸡汤醇厚暖胃，大白菜、肉质都能保持鲜嫩感，也能尝到瑶柱（干贝）厚实的口感，简单中却能将美味留存在喉间。
（摄影：潘雪忆）
生汁香芒炸虾球
这道人气菜式深获大家的青睐！爽脆口感的炸虾球，沾满特制芒果美乃滋，撒上的“点缀担当”，包括一咬破能尝到“芒果汁”的珍珠以及石榴，更是锦上添花，在口腔的小世界里形成美妙的口感。
（摄影：潘雪忆）
姜茸贵妃鸡
记者相当偏爱的一道佳肴。姜茸酱满满葱姜香气，不油不腻，搭配白切鸡传统中尝出心意，这个组合吃起来“干净”不厚重。
（摄影：潘雪忆）
福袋蚝豉发菜花菇伴兰花
谐音寓意“发财好市”的经典年菜，每样好料汇集一盘，各别品尝皆有不同的“个性”，大颗饱满的蚝豉、厚实有嚼劲的花菇，加上豆皮“福袋”吸收浓郁鲜味酱汁，既有口感又有“爆汁”感，还有西兰花的翠绿中和丰盛的滋味。
（摄影：潘雪忆）
鲍鱼腊味飘香荷叶饭
鲍鱼搭配荷叶腊味饭，相当新鲜的组合。融合香菇丁、腊味的饭粒飘散着淡淡荷叶香，撒上的杏仁碎片增添口感，整体咸香得宜，却不粘腻重口味。
（摄影：潘雪忆）
芦荟草莓珠桂花茶冻
这道甜品沁甜清新的味道和“触感”，为一顿宴席消除油腻感。芦荟、草莓口味的珍珠，融合桂花茶冻，舒缓了一顿大餐后的味觉体验。
（摄影：潘雪忆）
如果你想品尝非传统中式年菜，也可考虑到酒店属下的Madison’s，餐厅同步应节，于2月份融入新春风味，推出限定“海鲜桶”，包括虎虾、小龙虾、龙虾和多种配菜等，并加入节庆食材和亚洲风味酱汁。
（图：商家提供）
Pullman Singapore Hill Street
地址：1 Hill Street, Singapore 179949.
预订电话: +65 6019 7888
电邮: pullman.singaporehillstreet.dining@accor.com
网站：https://www.pullmansingaporehillstreet.com/
