主材料：
猪绞肉/300g
鸡绞肉/300g
配料：
洋葱（去皮切碎，炒软后放凉）/1个
蒜末/1汤匙
青葱（切粒）/1根
羊奶酪（Feta Cheese，压碎）/150g
调味料：
盐/1茶匙
黑胡椒碎/1茶匙
甜辣椒粉（Paprika）/1大匙
其他材料：
面包糠/5大匙
橄榄油（煎制用）/适量
做法：
1. 把主材料连同配料及调味料，以及面包糠放入一个大盆里，用手顺时针抓拌8分钟，直到肉馅变黏、有弹性。
2. 盖上保鲜膜，放如冰箱冷藏10分钟。
3. 取出肉馅，平均分成10份（每份约75g），搓圆后压扁成厚圆饼（厚度约2cm、直径约6cm）。
4. 平底锅中加入2大匙橄榄油，以中小火加热，放入肉饼后，第一面煎5分钟（不要频繁翻动），之后翻面再4分钟，最后加盖焖2分钟，即可享用。
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