食谱:椰糖木薯

(食谱、图:Mr. Peter Cooking Show FB)

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材料:

木薯(去皮切块)/350g
清水/800ml
班兰叶(打结)/2片
椰糖(敲碎)/75g
盐/少许
椰奶/适量

做法:

1.  锅中加入清水、班兰叶、椰糖和盐,以中火煮至椰糖完全融化,香气飘出。
2.  放入木薯块,转中小火煮20分钟,至木薯完全软透。
3.  关火,取出班兰叶,捞出木薯摆盘,食用时淋上适量椰奶(注:椰奶可冷藏后加入,冷热对比更好吃)
 

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