材料：
洋葱/适量
马铃薯/适量
青红椒/适量
小米椒/少许
五花肉/少许
姜蒜/少许
豆瓣酱/少许
生抽/少许
盐/少许
葱段/少许
白芝麻/少许
做法：
1. 洋葱对半切开后（去掉根部），再切成细丝，备用。
2. 马铃薯削皮切成厚片；青红椒切圈；小米椒和五花肉（切片）各少许，备用。
3. 锅中热油，将马铃薯片煎至微黄，然后留底油炒五花肉片，放入姜蒜、小米椒与豆瓣酱一同翻炒至炒出红油。
4. 加入洋葱丝以大火翻炒，顺序加入生抽、盐和马铃薯片，最后加入青红椒段与葱段，撒上白芝麻，快速翻炒均匀，即成。
