食谱：葱烧鸡

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（图：互联网、AI生成图）

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材料

去骨鸡腿/2块
大葱（切片）/2个
料酒/1汤匙
淀粉/少许
黑胡椒粉/适量
生抽/2汤匙
蚝油/1汤匙
白糖/少许

做法：

1.  将鸡腿肉切块，备用。
2.  将料酒、淀粉和黑胡椒粉混合抓匀，用来腌制鸡肉20分钟。
3.  加入生抽、蚝油和白糖，搅拌均匀。
4.  热油于锅，将鸡肉以中火煎至金黄色。
5.  倒入酱汁，翻炒至收汁。
6.  加入大葱翻炒片刻，盖锅焖上1分钟。
7.  撒上葱花，即可起锅。

 

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