材料
去骨鸡腿/2块
大葱(切片)/2个
料酒/1汤匙
淀粉/少许
黑胡椒粉/适量
生抽/2汤匙
蚝油/1汤匙
白糖/少许
做法:
1. 将鸡腿肉切块,备用。
2. 将料酒、淀粉和黑胡椒粉混合抓匀,用来腌制鸡肉20分钟。
3. 加入生抽、蚝油和白糖,搅拌均匀。
4. 热油于锅,将鸡肉以中火煎至金黄色。
5. 倒入酱汁,翻炒至收汁。
6. 加入大葱翻炒片刻,盖锅焖上1分钟。
7. 撒上葱花,即可起锅。
(图:互联网、AI生成图)
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去骨鸡腿/2块
大葱(切片)/2个
料酒/1汤匙
淀粉/少许
黑胡椒粉/适量
生抽/2汤匙
蚝油/1汤匙
白糖/少许
1. 将鸡腿肉切块,备用。
2. 将料酒、淀粉和黑胡椒粉混合抓匀,用来腌制鸡肉20分钟。
3. 加入生抽、蚝油和白糖,搅拌均匀。
4. 热油于锅,将鸡肉以中火煎至金黄色。
5. 倒入酱汁,翻炒至收汁。
6. 加入大葱翻炒片刻,盖锅焖上1分钟。
7. 撒上葱花,即可起锅。