母亲节将至,从经典品牌到新锐甜点店,各家纷纷推出限定之作。有的主打清新果香与轻盈奶油,有的走精致花艺路线,把蛋糕做成一束“可以吃的花”,也有品牌融合妈妈们最爱的茶香、香芋、草莓味道赢取芳心。
不论妈妈偏爱低糖健康、优雅细腻,还是浓郁系的满足感,这个母亲节都能找到对味之选。vibes盘点今年市面上的母亲节蛋糕,看哪一款最能替你说出那句“谢谢你,一直都在”。
BreadTalk
(图:BreadTalk)
今年母亲节,BreadTalk主打的香芋花开(Yammy Blossom,$39.80)蛋糕以台湾大甲芋头制成,口感细腻绵滑,搭配轻盈慕斯与松软戚风,一层层堆叠出柔和香甜。蛋糕外观以花朵造型呈现,点缀白巧克力花瓣、玫瑰万隆果冻与新鲜莓果,像一束可以吃的花,既浪漫又实在。
全岛BreadTalk出售。
老成昌
(图:老成昌)
老成昌(Old Seng Choong)今年母亲节主打的草莓戚风蛋糕Strawberry Blossom Chiffon,把温柔都做进细节里。轻盈松软的草莓戚风带淡淡果香,搭配丝滑的粉色香缇奶油,顶部再铺上新鲜草莓、蓝莓与覆盆子,加上可食用花点缀,就像一束优雅盛开的花,颜值与风味兼具。
蛋糕还配上精致礼盒包装,并贴心设有内置餐具抽屉,打开那一刻就很有仪式感。
$68.80,开放官网预定,5月2日至10日限时推出。
Creme Maison Bakery
(图:Creme Maison Bakery)
Creme Maison Bakery今年母亲节主打低糖路线,把甜点做得更轻盈也更贴心。系列以优雅花卉为灵感,从精致蛋糕($52.80起)到奶油裱花杯子蛋糕礼盒($32.80起)、甜点礼盒($62.80起),还有能自选口味的马卡龙花束($82.80),每一款都兼顾颜值与细腻口感,风格优雅复古、味道甜而不腻,适合一家大小一起分享。
(图:Creme Maison Bakery)
Swensen's
(图:Swensen's)
冰淇淋蛋糕也能做得精致浪漫,Swensen's今年全新蛋糕Halo Mommy($59/ 600g)在粉嫩樱花巧克力外壳内藏草莓与巧克力双口味冰淇淋,中间还有酥脆夹层,一口多重口感超加分。
还有全新经典升级版Carnation Sticky Chewy Chocolate($55/ 500g),浓郁巧克力冰淇淋配酥脆底层,再加上优雅康乃馨巧克力点缀,好看又好吃。也贴心推出Zer0版本($55/ 500g),同样香浓但少糖少负担,让妈妈放心享受甜点时光。
4月11日至5月31日,全岛Swensen's出售。
Cedele
(图:Cedele)
Cedele今年母亲节限时推出抹茶红豆草莓蛋糕Matcha Azuki Strawberry Cake($79起),松软的抹茶海绵蛋糕夹着自制草莓果酱与细滑红豆,茶香与果香交织,甜度清新不过腻。蛋糕上还有香烤抹茶碎和干玫瑰花瓣点缀,细节感满满。
还能以额外$29.90加购钩织盆栽小礼物送妈妈,全岛Cedele和官网出售。
LAVO Coastal Italian Restaurant & Rooftop Bar
(图:LAVO)
趁母亲节好好宠一宠妈咪,带她到滨海湾金沙的LAVO,来一场蛋糕配鸡尾酒的小奢华享受。
LAVO招牌20层蛋糕换上红丝绒新装登场,层层细致堆叠,口感绵密又带淡淡莓果香。配上一杯特调莓果甜菜鸡尾酒Just Like Mama,甜中带点微醺,为这个特别日子添一抹浪漫氛围。
5月9日、10日推出,点击这里预约。