材料：
牛奶/500ml
白糖/50g
玉米淀粉/50g
鸡蛋(取蛋黄)/2个
乳酪/50g
做法：
1. 将牛奶倒入锅中，以小火慢慢加热。
2. 加入白糖，搅拌至糖完全融化，慢慢筛入玉米淀粉，边加边搅拌至淀粉完全融入。
3. 将蛋黄打散，缓缓倒入牛奶中，继续搅拌均匀。
4. 加入乳酪，继续以小火加热，直到乳酪完全融化，奶液变得浓稠。
5. 继续以小火加热并搅拌牛奶混合物，当混合物逐渐变得浓稠时即可关火。
6. 将煮好的浓稠奶液倒入准备好的蛋糕模具中，轻轻晃动模具，使表面平整。
7. 待奶液冷却至室温后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少2小时。
8. 将冷藏好的奶冻从模具中取出，倒在盘中，轻轻切成均匀的小块。
9. 可筛上一层细细的奶粉作为装饰，以增添奶香，即可享用。
