喜欢韩牛的饕客，以后将有更多机会品尝到来自济州岛的优质牛肉！
新加坡肉品专家 Meat Co.于6月26日与韩国济州畜牧合作社（Jeju Livestock Cooperative）签署独家合作协议，未来将把合作社旗下精选韩牛引进新加坡市场，为本地消费者提供品质更稳定、价格更具竞争力的济州韩牛。
据了解，济州畜牧合作社旗下拥有约600个韩牛牧场。Meat Co. 将从中挑选符合标准的优质韩牛，通过预订方式供应新加坡市场，希望让你更容易品尝到来自济州岛的高品质牛肉。
韩国本岛牲畜口蹄疫（FMD）频发，因此失去了国际无疫区认证，出口渠道受阻。但是，济州岛于2025年5月获得世界动物卫生组织（WOAH）认证为口蹄疫非疫区，同年11月新韩两国于亚太经合组织（APEC）峰会期间，正式达成肉类出口协议。首批4.5吨济州韩牛与猪肉已于2025年12月启运新加坡，总值约2.8亿韩元（约23万5881新元）。
Meat Co. 此前已开始在新加坡供应济州韩牛和猪肉，市场反响热烈，其供应网络覆盖本地多家餐厅。Meat Co. 此次与济州畜产合作社签署独家合作协议，进一步深化了双方的合作关系。本次签约将确保更多顶级韩牛，包括以柑橘果皮专属饲料喂养的农场出产的牛肉，稳定抵达新加坡餐桌。
济州韩牛以其大理石花纹均匀、肉质柔嫩且带有独特风味而备受推崇。岛上的火山土壤、洁净水源与无疫区认证，为其提供了理想的饲养条件，造就了“香、嫩、带弹性纤维”的独特口感。当地牧场也会根据牛只不同成长阶段调整饲料配方，采用济州岛种植的玉米等原料饲养，部分牧场更利用当地盛产的柑橘研发特色饲料，体现永续畜牧理念。
Meat Co. 不仅希望把济州韩牛带到新加坡，也要让消费者进一步认识韩牛从牧场到餐桌的生产过程，以及济州畜牧业对品质管理的坚持。
未来，新加坡消费者将可透过 Meat Co. 预订来自济州的韩牛产品，在本地的多家餐厅，包括星粤轩（Xing Yue Xuan）、嘻记（HEY KEE）、捞起海鲜（Lo Hey HK Restaurant）、Hanjip Korean Grill、Katsuya等，也能品尝到这款韩国人引以为傲的优质牛肉。
