芒果糯米饭是泰国料理中的人气美食，但榴梿季节已开跑，很多人在这个时候也改吃榴梿糯米饭了。
芒果糯米饭和榴梿糯米饭，究竟哪一种更受欢迎呢？
澳媒“ABC Asia”日前在于布里斯班举行的泰国节上进行了一项抽样民调，结果胜出的是……
（图：AI生成图）
还是最爱芒果糯米饭
从调查结果来看，芒果糯米饭的受欢迎程度丝毫不减，原因是：芒果有一种甜美而令人愉悦的味道。几乎每个人都爱吃芒果。
一些人觉得榴梿“味道太强烈，会被其气味吓退”。
而其中不少人两者兼爱，只是在二选一时，芒果糯米饭会胜出。
尽管如此，却也有越来越多的人开始尝试榴梿糯米饭了。
（图：AI生成图）
百搭糯米饭，自己动手做！
只要掌握好糯米饭的做法，无论你要搭配芒果还是榴梿享用，味道都是一级棒！
糯米饭材料（2人份）：
长糯米（籼糯米）/100g
椰奶/200ml
芒果/1个
盐/适量
蔗糖/适量
玉米粉/1汤匙
白芝麻/适量
做法：
1. 将长糯米泡水6个小时，之后将浸泡水倒出，倒入0.8杯清水于电锅内锅，另加1杯水于外锅，蒸煮糯米约25分钟。
2. 在煮饭的同时，将120ml椰奶、1汤匙蔗糖、1汤匙清水以及少许盐，煮融后拌入刚煮好的糯米饭中，搅拌均匀后置旁15分钟，让椰奶和糯米饭的味道充分融合。
3. 调制淋酱：准备一个小碗，将1汤匙的玉米粉与剩余的80ml椰奶、1茶匙盐与1茶匙糖混合混匀，倒于小锅中以小火加热，轻轻搅拌直至浓稠状。
4. 将糯米饭盛起装盘，淋上淋酱，并撒上白芝麻装饰，摆上切好的新鲜芒果或去核榴梿果肉，香味四溢的芒果/榴梿糯米饭就完成了！
