农历新年的脚步逼近了！新加坡洲际酒店（Intercontinental Singapore）属下、入选《米其林指南》中餐馆的满福苑从1月15日至2月29日推出新春年菜，60寸金龙头鱼生、18种好料金汤盆菜、五谷糯米猪、大红川式辣子烧鸡……“龙”重登场！
龙飞凤舞喜捞生（$888）
满福苑再次推出60寸鱼生，金色龙头、尾贯穿鱼生，展现霸气。满满高档食材，岩龙虾、海胆、鱼子、北海道干贝丝、三文鱼刺身、炸鱼皮……淋上蜂蜜味噌桃酱、葱油。
酸甜、丰富滋味开启吃大餐的模式！这道巨型鱼生须提前3天预订，只限堂食，现场享用还有惊喜哦！
除了“龙”形鱼生，其他特色鱼生还包括“瑞龙呈祥齐捞”（$128/$188）、“合家齐捞起”（$98/$138）以及适合素食者享用的“德高望重斋鱼生捞起”（$88/$118）可选择。
（图：商家提供）
龙腾虎跃金汤盆菜（$498）
盆菜上桌，气派十足，也可满足一家大小的口腹之欲。深受食客欢迎的盆菜包含了18种好料：岩石龙虾、虎掌菌、黄玉海参、6头鲍鱼、原粒干贝、鲜活虾、南非花胶、鹅掌、猪元蹄、鲮鱼球、蚝豉、鸡翅、黑豚猪腊肠、润肠、豆根、日本百花菇、津白菜、炸芋头和发菜，饱足美味之际，也收获好意头！
全体腊味五谷糯米猪（$528）
须3天前预订的招牌年菜之一。一整只烧乳猪内有乾坤，塞满特制糯米饭。外皮薄脆中渗透着猪油和微微炭香，乳猪肉质烧烤得鲜嫩多汁，加上油香四溢的五谷糯米饭。农历新年就该好好宠宠自己的味蕾！
芝士奶皇焗龙虾（$55）
年菜讲求的就是“豪气”！整只龙虾上铺满厚厚一层芝士焗烤至金光闪闪的乳白色，上桌前再用火枪炙烤片刻，鲜艳的颜色让整道龙虾料理添上喜气。
浓郁奶香的奶油芝士，微焦的拉丝芝士里还可以吃到灯笼椒粒，融合鲜美弹牙的龙虾肉，香醇又多层次的海洋风味弥漫嘴里。
（摄影：潘雪忆）
大红川式辣子烧鸡（$78）
注入经典川菜的风味，“红红火火”的辣子烧鸡年味中有新意，是今年推出的新菜式。脆皮烧鸡，飘散着麻辣香气，但是辣度适宜，为年菜餐桌上增添“热辣辣”的福气！
（摄影：潘雪忆）
香滑金瓜露伴桂圆、莲子、金丝燕窝+椰丝金元宝年糕
伴随着“云雾”缭绕登场的甜品自带光环，香滑顺口的金瓜露，配上金丝燕窝、桂圆、莲子，清甜又滋补，还能解腻。
再尝上甜糯可口的金元宝年糕，配上淡淡椰香丝，为一顿新春佳肴在舌尖上留下甜蜜的回忆。
除了可选择阖家共享的8种新春年菜套餐，即日至2月25日，你也能点击这里，预订贺年礼品！
满福苑
地址：InterContinental Singapore，Level 2，80 Middle Road，Singapore 188966
电话：68251008
电邮：intercontinental.dining@ihg.com
详情点击 https://singapore.intercontinental.com/lunarnewyear
