材料A:
白果（去壳、泡滚水去皮膜）/20粒
水/200ml
糖/50g
班兰叶（打结）/2片
材料B：
水/1500ml
班兰叶（打结）/3片
莲子（浸软）/100g
百合（浸软）/100g
红枣（去核）/15粒
糖/150g
罐头龙眼（沥干）/1罐
鹌鹑蛋（煮熟去壳）/10粒
做法：
1. 材料A：将处理好的白果放入锅中，加入水、糖及班兰叶，以中小火煮至白果变软（但不烂）、糖水略微变浓稠，即可熄火，备用（连糖水保留）。
2. 材料B：锅中加入水及班兰叶，煮滚后加入莲子、百合及红枣，以中火煮约40分钟，至莲子变软（但不碎）、百合软滑、红枣出味。
3. 加入糖，搅拌融化后，加入龙眼及鹌鹑蛋，再煮2分钟。
4. 倒入煮好的白果（连糖水），轻轻拌匀后关火。
5. 可热吃（温润滋补）或冷藏后吃（清甜解暑）。
