同乐集团旗下、创立于1991年的灵芝素食馆，最近推出全新菜式！
延续餐馆始秉持以新鲜天然食材入菜的理念，新任行政总厨黄自强带来新系列创意又养生的素食佳肴，当中不乏惊喜！
（摄影：潘雪忆）
金薯兆丰年（Honey Sweet Potato with Osmanthus Flower, $16.80）
金黄番薯，融汇蜂蜜和桂花香气，卖相色泽亮丽、精致小巧，味道软糯香甜，当前菜或甜点也很适合！
（摄影：潘雪忆）
山楂树之恋（Chilled Tomato with Chef’s Homemade Sauce, $19.80）
冰镇小番茄，淋上特制酸甜开胃的酱汁，还有一颗颗小“珍珠”，清爽鲜甜！
（摄影：潘雪忆）
宫保脆善（Crispy Vegetarian Eel with ‘Kung Pao’ Sauce, $22.80）
以菇菌类制作的酥炸素“鳗鱼”裹上宫保酱汁，外脆内嫩，微辣不呛中带有酸甜滋味，很下饭！
（摄影：潘雪忆）
奇思妙香（King Oyster Mushroom and Assorted Fungus in Sichuan Pepper Soup, $29.80）
多种本地较为少见的菇菌类齐聚在一锅里，川式花椒汤汁看似呛辣，但其实温润醒味，单喝、配饭都好吃。
（摄影：潘雪忆）
三杯煎酿羊肚菌（Pan-fried Stuffed Morel Mushroom with ‘San Bei’ Sauce, $38.80）
酿入馅料的羊肚菌，再以三杯酱煎煮，底层铺上芦笋、新鲜芡实，造型典雅，富含营养又兼具美味。
（摄影：潘雪忆）
姬松茸炖豆腐（Stewed Brazilian Mushroom with Tofu, $26.80）
以黄豆为主熬煮的汤底，慢炖巴西姬松茸和自制豆腐，简单清香中尝到的都是天然食材的原汁原味。
（摄影：潘雪忆）
（摄影：潘雪忆）
浇汁舞茸菌（Maitake Mushroom with Chef’s Special Sauce,每位 $22.80）
一朵朵“盛开”的舞茸菌，淋上特制酸辣酱汁，当中也能尝到番茄、蔬菜丁等食材。口感爽脆，咸香风味十足，整体精致鲜美。
（图：商家提供）
芝士焗时蔬（Baked Seasonal Vegetables with Cheese, $26.80）
较为西式料理的手法，芝士焗烤西兰花、马铃薯、芋头、香蕉等新鲜蔬果，小朋友也会爱上吃蔬菜！
灵芝素食馆
地址：541 Orchard Road #05-01 Liat Towers, Singapore 238881
电话：6734 3788
网址：https://www.lingzhivegetarian.com
营业时间：午餐(11am-3pm)，晚餐(6pm-10pm)
