Celebrity entrepreneur Lee Teng set up a café at his hair salon. At Enchanted Café, the signature dish is made from a recipe "stolen" from Lee Teng's wife — braised chicken rice.
李腾2013年进军美发界开设发廊“AIR Salon”，如今他把理发和餐饮二合为一，在扩张的店面增设餐厅“Enchanted Café”，让顾客在等待理发或理发之后，在隔壁的café享用美食。
餐厅7月底开幕，菜单和其他“Enchanted Café”分店相似，不过，这里独家售卖卤鸡肉饭（$14.90），是李腾照爱妻Gina做的卤肉饭食谱改进研发而成。
李腾接受《8视界娱乐生活志》访问时说，本身很爱吃卤肉饭，最爱的就是老婆亲自做的，于是和“Enchanted Café”的团队一同研发新口味，把一般的卤猪肉饭改为卤鸡肉饭，让异族同胞也可以享用。
“我们用的是鸡腿肉，吃起来不会柴，不过保留了一点点鸡皮，这样吃起来还是有嚼劲。卤汁是特别熬制，加了像八角的中药材，味道稍有不同，但又似曾相似。我们的美食都走fusion风，传统中带有创新的口感。”
老婆对这道创新菜的评价如何？李腾笑言，食谱是他“偷”来的，老婆根本不知道自己的食谱被拿去研发成店家招牌菜，直到店面开幕都还没尝过。“我想说等她哪天有空来吃，给她一个惊喜。”
除了卤鸡肉饭，李腾还特别爱吃菜单上的杏仁酱牛油面包（$10.90）。本身爱吃杏仁的他，喜欢面包上涂了一层厚厚的杏仁酱，还有杏仁碎粒，咬下去有咔哧咔哧的酥脆口感，还闻得到杏仁的芳香，再搭配英式炒蛋，形成了完美的早午餐料理。
其他创新料理还有bandung口味的松饼（4块$7.50）、叁巴鸡肉扁面条（$16.90）和bandung拿铁（$5.90）等等。除了中西料理，还有辣味韩式炸鸡翼（8块$16.90）和辣味韩式汉堡（$25.90）等韩国菜，选择多样化。
李腾笑言，自己的责任就是出一张嘴试菜和提供研发新美食的建议。“台湾还有一道很厉害的盐酥鸡，我就想把日式的karaage炸鸡和盐酥鸡做结合。不过，说和做又是两回事，还得继续研发。”
Enchanted Cafe
地址：2 Handy Rd, #02-01, Singapore 229233
营业时间：11am – 9pm
