台南的美食瑰宝登陆新加坡了！老妈拌面（Lao Ma Ban Mian）于West Mall开设首家面馆，为本地美食爱好者带来台南标志性的日晒关庙面。以传承台湾传统手工艺为核心，老妈拌面精心制作每一碗面、无论是拌上香浓酱汁，还是浸入香气四溢的醇厚汤头中，每一口都是对台湾美食文化的致敬。
老妈拌面的独特之处在于其采用传统方法制作的日晒台南关庙面，保留了独特的韧性与香气。面条有两种美味选择：关庙波浪面，最适合搭配浓郁的酱汁和汤品；传统关庙面，完美平衡顺滑口感与嚼劲。
老妈拌面究竟有哪些值得品尝的新料理？这一期的《城市食力派》，让CAPITAL 958 DJ霖轩和碧琳带你吃吃看！
