材料：
鸡翅膀（切成两段）/8只
食用油/3杯
芝麻（炒香）/1汤匙
腌料：
盐/半茶匙
胡椒粉/半茶匙
蛋黄炸浆：
面粉/3汤匙
玉米淀粉/3汤匙
鸡蛋（取蛋黄）/1个
水/120ml
盐/半茶匙
食油/1汤匙
韩式甜辣酱：
食油/半汤匙
姜茸/半汤匙
蒜茸/1汤匙
番茄酱/3汤匙
韩国辣椒酱/半汤匙
生抽/1汤匙
糖/1茶匙
水/100ml
做法：
1. 将鸡翅和腌料搅拌均匀后，腌制1个小时
2. 将所有的蛋黄炸浆材料混合成顺滑面糊状。
3. 热油于锅，将鸡翅均匀裹上面糊，以中火炸5分钟后，捞起沥油，置旁5分钟（回油）。
4. 将鸡翅再次油炸3分钟至金黄色（外皮酥脆）。
5. 热锅，倒入韩式甜辣酱材料，煮至稍微浓稠、冒小泡。
6. 倒入炸好的鸡翅，快速翻炒均匀，最后撒上芝麻，即可上桌。
