主打南洋传统风味的Kopi 1930和融合澳大利亚和日式元素的现代料理的Twenty Eight Café进驻National Gallery Singapore国家美术馆!
现在你能在充满艺术氛围的空间下,享受聚集了2家不同的餐饮品牌的餐点!
点击视频听创办Cynthia Lim告诉你这里的餐饮概念,同时推荐这些招牌料理!
(摄影:潘雪忆)
米暹(Mee Siam,单点$10.90/套餐$13.60)
卖相“霸气”的米暹,搭配2只大虾和虾米增添咸香鲜味,加上香脆豆卜丁,淋上酸柑后,汤汁更开胃解腻。
(摄影:潘雪忆)
马来卤面(Mee Rebus,单点$10.90/套餐$13.60)
“豪华”版马来卤面,有了2只鲜虾加持,滋味更丰富鲜美。卤汁浓稠度刚好,口感也很顺滑不腻。
(图:Kopi1930)
仁当鸡椰浆饭(Chicken Rendang Nasi Lemak,单点$13.90/套餐$16.60)
淡淡椰香的饭,搭配的sambal辣酱辣度刚好,咸香十足。主角仁当鸡更是融合多种香料和咖喱的好滋味,还有爽口黄瓜、花生、江鱼仔的锦上添花,整体非常多元又饱足。
(摄影:潘雪忆)
牛油果酸种面包吐司(Avocado Smash,$20)
香脆的酸种面包上涂满牛油果泥、蒜香酸甜番茄莎莎酱,加上石榴、松子、芝士等,淋上柠檬香醋……新鲜蔬果、坚果香气融汇成健康清爽的美味。
(摄影:潘雪忆)
总汇三文治(Club Sandwich,$20)
带盖吐司(Pullman bread),夹上甜椒风味的鸡胸肉、芝士、鸡蛋、嫩菠菜、番茄,加上烤芝麻美乃滋,搭配薯条,得要大口吃下的每一口满是料!
(摄影:潘雪忆)
酸种面包搭配意式海鲜汤(Seafood Cioppino with Sourdough,$26)
由淡菜、蛤蜊、鲜虾、laksa叶、青柠叶等煮出的laksa汤汁,咸香辣之中多一层浓郁鲜美滋味。搭配烤至香脆的酸种面包,完美结合意式和本地风味,惊艳味蕾。
(摄影:潘雪忆)
脆面包饼Kaya舒芙蕾松饼(KAYA Heritage Soufflé Pancake,$20)
如云朵般松软的舒芙蕾松饼,搭配自制南洋kaya、椰奶酱、牛油、香脆面包饼“roti kauk”和椰丝……软脆兼具,幸福感满溢口腔!
Kopi 1930/ Twenty Eight Café
地址:National Gallery Singapore, City Hall Wing, First Floor,Singapore 178957
营业时间:8am-7pm
