材料：
面条材料：
面粉/400g
水/150ml
鸡蛋/1个
番茄酱材料：
红葱头/10g
蘑菇/7粒
番茄酱/300g
牛奶/80ml
鲜奶油/50g
鸡汤/50ml
肉碎/100g
九层塔/10g
牛油/30g
盐/少许
黑松露酱：
黑松露酱/30g
红葱头/10g
肉碎/100g
九层塔/10g
牛油/30g
盐/少许
做法：
1.面条做法：面粉、水、鸡蛋打勻，做成面条，沸水烫3分钟备用。
2.番茄酱面条做法：热锅下红葱头以牛油爆香，再下切碎蘑菇、番茄酱、牛奶、鲜奶油、鸡汤做成汁，再下肉碎、九层塔和面条拌匀，以盐调味。
3.黑松露面条做法：热锅下红葱头以牛油爆香，下肉碎、黑松露酱、九层塔和面条炒香即可。
食谱：Chef Dee
《三把刀4》每逢星期三，8pm，8频道播出。你也可以到mewatch观看。
