最美味瞬间
来到这里，当然少不了一桌海鲜佳肴！菜单上更特别加入昔日深受食客喜爱的窝烧豆腐，让老顾客在告别之夜，重新回味记忆中的味道。
除了大呷招牌得奖辣椒螃蟹配炸馒头，还有澳大利亚龙虾鲜果沙律、珍宝四小拼、金罗海皇羹、摩卡排骨、清蒸笋壳鱼、双菇扒西兰苔、海鲜皇炒饭和杨枝甘露，一道接一道，都是熟悉的珍宝滋味。
这些菜以后或许还能在其他分店吃到，但在东海岸吹着海风、围着圆桌共享美食的这一夜，却不会再重来。同样的味道，因为多了39年的回忆，也显得格外珍贵。
最感人瞬间
晚宴其中一个环节播放了特别制作的视频，找来多名忠实顾客、游客及老员工，分享他们和这里的点滴。有人曾在这里举办人生第一次活动，有外国游客把这里列为初到新加坡的美食回忆，也有员工一做就是几十年。说起即将告别这个熟悉的地方，大家都大呼不舍。
其中，让记者印象最深刻的，是光顾了25年的老顾客Jimmy Teo。他透露，这里不只是一家吃海鲜的餐厅，更是他和太太爱情故事的重要一站，因为当年他正是在这里借着一道招牌辣椒螃蟹向太太求婚。
Jimmy忆述，当太太惊喜发现藏在螃蟹的求婚戒指，并答应嫁给他。那一刻，不只两人开心，就连餐厅里素不相识的食客也一起欢呼，为他们送上祝福。
因此，当得知旗舰店即将结束营业时，Jimmy脑海中也瞬间涌现当年的美好回忆。对他而言，要告别的不只是一家吃了25年的餐厅，也是见证两人人生重要时刻的地方。
最热闹瞬间
告别夜食客虽有许多不舍，但也越夜越热闹！现场活动项目十分精彩，除了有猜螃蟹重量游戏、拍照打卡区、现场演唱，还有幸运抽奖和慈善款项颁发等环节，气氛一波接一波，毫无冷场。
来到晚宴后段，在主持人带动下，不少宾客更跟着音乐大合唱《朋友》、《情非得已》等熟悉歌曲，歌声和欢笑声此起彼落，也把最后一夜的气氛推向高潮。
珍宝海鲜东海岸最后一夜的所得，加上9月21日至29日期间庆祝套餐一半的收益，总共筹得31万3280元，将全数捐赠给10家慈善机构，让这场39周年告别更添意义。
东海岸旗舰店的39年故事在这里温馨落幕，但所幸熟悉的珍宝滋味，仍会在其他分店继续飘香。
