梁志强日前在IG上拍摄一段视频,带大家一起去品尝人气老字号“麦波申肉脞面”。他配文写道:“如果你还没有吃过这一摊的肉脞面,可以亲自去体验一下。不是吹牛的,真的就是与众不同!”
视频中,他透露这摊肉脞面在旧址时常常大排长龙,至少等一个小时才能吃到,但现在或许很多人还不知道,摊位已搬迁到Potong Pasir区。
(图:梁志强IG)
从事小贩行业超过30多年的摊主透露,汤头是用大骨、老母鸡、江鱼仔和白豆熬煮至少2小时,而自己每天凌晨2am就起床到摊位开始准备食材。
画面中可见,梁志强点购一份肉脞面、一份小碗面,还有卤鸡蛋、卤肉和猪脚,看起来料多实在。他笑说:“你看料这么多,不是我来才这样,别人来也是一样的(分量)。”
(图:梁志强IG)
他虽然大力推荐这摊肉脞面,但也写道:“各花入各眼,各面入各口,你自己亲自去体验一下,品尝一下,你才能下定论,我不需要你挑战我,我只是介绍这一摊好吃的。”
而视频发布后,吸引不少人点赞留言互动,有网友认同“真的好吃”,还有人建议梁导“可以找uncle拍電影,演煮面大师”。
麦波申肉脞面Macpherson Minced Meat Noodles
地址:136 Potong Pasir Avenue 1 Singapore 350136
营业时间:7am-1.30pm(星期三休息)