好看、好吃、好拍!高颜值蛋糕、甜点,让圣诞聚会更甜蜜!

(图:商家提供)

圣诞节给你一个可以纵情大吃的好理由!除了圣诞大餐,一定还少不了造型花样百出的应节蛋糕和甜品。既然要吃,当然就不能跟卡路里过不去。今年有哪些美得让你舍不得吃的蛋糕和甜品呢?

Fairmont Singapore

(图:商家提供)

酒店3款颜值超高的圣诞甜点,让人眼前一亮。Profiteroles Christmas Tree($150)是一棵能吃的圣诞树。约1kg的“圣诞树”,由无花果杏仁塔(Fig Almond sable tart)和一个个粉紫色奶油泡芙组成。

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喜欢巧克力的话,Fairmont Singapore的圣诞老人乘坐赛车到你家!Santa's Speedster Cherry Berry Pralines($45)为樱桃浆果口味,可爱的造型让人忍不住赞叹:“太萌了!” 

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2021年大受欢迎的Santa's Booties with Lychee and Rose Macarons($42)今年也再一次回归!一双圣诞袜里装有8个粉嫩、美味的荔枝玫瑰马卡龙,稳坐甜品桌上的C位!

电话:6338 8785
电邮:home.singapore@fairmont.com
官网:https://fairmontathome.com/

圣淘沙名胜世界

(图:商家提供)

圣淘沙名胜世界(Resorts World Sentosa)行政糕点师傅Kenny Kong今年以最优质的食材呈献一系列色彩鲜艳、靓丽的精致甜点,将节日的欢乐带上餐桌。

Holiday Yule Log($88/1kg)是一款带柑橘香的清新蛋糕,以马斯卡彭蛋糕(mascarpone cake)和马达加斯加香草(Madagascar vanilla)为基底,切开后可以看到层次分明的樱桃果酱、开心果海绵蛋糕,以及酥脆的脆米和 Amarena 樱桃奶油布丁。

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另一款Raspberry Namelaka Yule Log($88/1kg),新鲜覆盆子和浓郁的香草巧克力(creamy vanilla verbena namelaka chocolate)被一层宝石红慕斯林奶油霜(ruby red mousseline cream)包裹着,红通通的非常抢眼。

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Noel Forest Chocolate Boule($128+,1.2kg)以松脆的姜饼果仁糖(gingerbread praline)为基底,搭配冷杉蜂蜜(fir honey)、水果蜜饯和马达加斯加巧克力慕斯,上面点缀着小松树和驯鹿饼干,简直像一款精致的圣诞巧克力摆设。

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另外,Mrs Claus' Macaron Tower($628+)由92个纯手工制作的马卡龙组成,很是壮观。马卡龙的奶油则使用墨西哥和大溪地的香草豆(Mexican and Tahitian vanilla beans)与覆盆子果酱制成。

电话:6577 6688 
电邮:dining@rwsentosa.com
官网:https://www.rwsentosa.com/en/promotions/restaurants/feastival

Shangri-La Singapore

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Shangri-La Singapore的Christmas Rudolph($128,1kg)蛋糕以巧克力海绵蛋糕为基底,再用可可奶油(cocoa butter cream)和咸焦糖营造Rudolph的褐色,看到可爱的Rudolph笑脸盈盈地看着你,问题是,你舍得动口吗?

Santa's Belt Christmas Cake($98,1kg)则是以栗子海绵蛋糕为基地,搭配澳洲坚果薄酥卷饼(macadamia strudel)、栗子奶油酱(chestnut namelaka)、橙子果酱(orange marmalade)和香草奶油(vanilla crémeux),是不是很想圣诞老人的小肚肚?

外形似木头堆的Triple Nutty Crunch Log Cake($85,1kg)是Shangri-La Singapore今年新推出的树桐蛋糕,以sacher巧克力海绵蛋糕为基底,搭配榛子果仁糖脆饼和慕斯(hazelnut praline crunch and mousse)、巧克力奶油(gianduja crémeux)和焦糖榛子。

全新的White Forest Log Cake($85,1kg)则是由湿润的巧克力海绵蛋糕、樱桃果酱(cherry marmalade)、甜甜的黑樱桃和香草象牙巧克力慕斯(vanilla ivory chocolate mousse)组成。

电话:6213 4511
电邮:festive.sls@shangri-la.com
官网:https://bit.ly/shangrilafestive22

Conrad Centennial Singapore

(图:商家提供)

Conrad Centennial Singapore今年推出3款圣诞树桐蛋糕,其中以代表着Christmas的缩写“XMAS”为造型的Bitter Sweet Chocolate Yule Log($76),以sacher巧克力海绵蛋糕为基底,搭配招牌巧克力甘纳许(Chocolate Ganache)、Royal Crunch、奶油、巧克力果冻(Chocolate Agar-agar)和果仁糖慕斯(Praline Mousse)。

以圣诞树为造型的Matcha Yuzu and Red Bean Yule Log($76)则以红绿色为主,师傅使用抹茶粉让蛋糕呈现鲜艳的圣诞绿色,再搭配红豆泥、柚子奶油和Green Tea Pate a Gene,非常应景。

最后,经典Cassis Yule Log($76)则以sacher巧克力海绵蛋糕为基底,再搭配黑加侖奶油(Cassis Cremuex)和澳洲坚果可可粒(Cocoa Nibs Macadamia),是经典黑森林口味。

电话:6432 7486、6432 7489
电邮:sinci.festive@conradhotels.com
官网:https://www.connoisseur.sg/festive-gifting/

Mandarin Oriental
 

(图:商家提供)

Mandarin Oriental今年最吸睛的要属Bûche Saint-Honoré Almond & Raspberry($188),这个外形似圣诞树的杏仁覆盆子蛋糕,是酒店对经典法式蛋糕的诠释,在酥脆的酥皮糕点底盘(crispy puff pastry base)上,一个个红色杏仁果仁糖泡芙糕点(pink almond praline filled choux pastry),充满浪漫的感觉,哄女朋友、小孩一定无难度!

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另一款Orange & Black Lemon Bûche de Noël($158)则散发用柑橘搭配伯爵茶,搭配清香独特。

除了树桐蛋糕,Mandarin Oriental的巧克力也是可爱到犯规,有火车造型Christmas Chocolate Train($48)、驯鹿造型Christmas Chocolate Reindeer($38)、胖嘟嘟的圣诞老人造型Christmas Chocolate Santa Claus($60)、圣诞树造型Christmas Chocolate Tree($78)、圣诞袜造型Santa's Chocolate Boots($60)等。

官网:https://singapore.mandarinorientalshop.com/collections/christmas-goodies-2022

Lady M

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这款名为Lady Baltimore($13/slice、$140/whole cake)像极了冬季的雪景。Lady M选用优质日本超细小麦粉(Japanese superfine wheat flour)精心制作,层层海绵蛋糕里铺着奶香浓郁的奶油香草卡仕达和浸泡过朗姆酒的干果(杏子、蔓越莓、无花果、李子和加州核桃),撒上雪白的糖霜,营造出冬日雪景的视觉效果。

官网:https://ladym.com.sg

Paris Baguette

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Paris Baguette与日本插画家NAFFY合作,以“Holiday Wishing Tree”为主题,推出一系列圣诞限定甜点。除了甜点,Paris Baguette也将主题贯彻到包装上,祝愿大家度过一个幸福地圣诞,并迎接充满希望的2023年。

全新双层巧克力香蕉慕斯蛋糕(2-tier Choco Banana Mousse Cake,$68)由多层香蕉和巧克力慕斯制成,顶部是新鲜草莓,打的是绝对不会出错的安全牌。

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其他造型可爱的蛋糕还包括双层黑白巧克力樱桃慕斯蛋糕(2-tier Dark & White Choco Cherry
Mousse Cake ,$68)
、双层蓝莓酸奶芝士慕斯蛋糕(2-tier Blueberry Yogurt Cream Cheese Mousse Cake,$68),以及酸奶奶油蛋糕(Seasonal Fresh Yogurt Cream Cake,$63)

(图:商家提供)

另外,Paris Baguette还推出圣诞树造型The Fresh Choco & Apricot Tree Pancake($68),层层绵润柔软的松饼搭配杏子和浓郁的巧克力奶油,完美贴合“Holiday Wishing Tree”主题。另外,Paris Baguette也将人气口味Fresh Yogurt Mango & Passion制成Tree Pancake($68),开动前记得要相机先吃!

官网:https://www.parisbaguette.com.sg/

Ah Mah Homemade Cake

(图:商家提供)

可爱的圣诞老人,你为什么躲在树桐后面呢?Ah Mah Homemade Cake交出了Ah Mah Hazelnut Log Cake($19.90)作为节庆限量甜品!松软的巧克力蛋糕体,卷入榛子奶油,口感均衡。适合6-8人共享,即日起至12月31日供应。

官网:https://www.ah-mah.com.sg/

Janice Wong

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甜品女王 Janice Wong的甜品,从来都是高颜值保证!今年,Janice Wong除了推出两款倒数月历巧克力盒,还有这个名为Santa Pom Pom Celebration Cake($88)的蛋糕,以甜菜根海绵蛋糕为基底,搭配樱桃蜜饯、樱桃凝乳(cherry curd)、香草尚蒂伊慕斯(香草尚蒂伊慕斯)、樱桃香槟慕斯和香槟慕斯。

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Janice Wong以精美巧克力闻名,而这个Christmas Tree Praline Chocolate($228)则是用各种不同大小的巧克力球组成一颗圣诞树,风头也不遑多让。

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单人份的小蛋糕,包括Pine Nut($12)Starry Night($12)Christmas Wreath($12)Santa Hat($12),造型也一点都不马虎,随便挑一个出来都精致无比,乍看之下会以为是圣诞装饰。

在Janice Wong(Great World/ i12 Katong/ Paragon)、Grabmart和janicewong.online 出售。

LUNA

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本地糕点店LUNA推出圣诞树造型Triple Chocolate Christmas Tree Cake($82),充满圣诞气氛!蛋糕以杏仁海绵蛋糕为基底,切开来能看到3个不同的层次,每一层都使用不同的巧克力制成,有微苦的黑巧克力慕斯、甜甜的焦糖牛奶巧克力慕斯,以及酸甜的酸奶和奶油芝士,口感丰富香浓,但却不腻口。

官网:https://luna.sg/

Baristart Coffee

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如果要用“森林系”来形容一个蛋糕,那绝对是Baristart Coffee的Hokkaido Cheesecake($10.80/slice、$58.80/whole cake),并不是因为蛋糕的造型似森林,而是极致简约,简单不花俏。

芝士蛋糕以全脂北海道美瑛泽西牛奶(full cream Hokkaido BIEI Jersey Milk)制成,再加入一点点柠檬,让蛋糕口感香浓的同时,也清爽顺口。另外,蛋糕上也有草莓、蓝莓和蔓越莓装饰,都是非常适合圣诞节的水果。

Hokkaido Cheesecake将从12月9日至30日出售,预订现已开放。

Whatsapp:8299 7365

MK Musang King

(图:商家提供)

MK Musang King招牌猫山王圣诞蛋糕($88),选用彭亨州文冬高原的猫山王榴莲制成,没有添加防腐剂和人工香料。三层蓬松蛋糕,中间包裹百分百纯猫山王榴莲果泥,外面图上一层奶油,再撒上雪白的巧克力碎,味道浓郁。蛋糕加上可爱得圣诞装饰和圣诞树,仿佛冬季乐园,绝对是榴莲爱好者的圣诞豪礼!

12月16日之前拨打热线订购,可享有20%折扣,先到先得,售完为止。

地址:Flora Vista,7 Ang Mo Kio Street 66,#01-01,Singapore 567708
时间:1pm - 10pm
电话:8366 0101

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