常在TikTok上分享小贩生活的30岁前空姐Cherry陈秋怡和来自台湾的厨师老公Duncan许玄烨所创的“锵锵台湾铁板烧”开第2家分店了！
（摄影：潘雪忆）
从异地恋到共打拼
时间回溯到2024年，初次踏入餐饮业的他们，当时的Cherry离开了工作6年的新航，和曾在5星级酒店任厨的Duncan为圆梦，决定一起打拼。
最初两人投入约3万的创业资金，而今第2家分店诞生约1个月，是否表示他们的生意非常火红？Cherry直言……
“其实反而是因为位于兀兰区的首店生意有下滑的趋势！很多顾客反馈，地点偏远，所以我们决定扩展到更多人、更方便的地点。”
为此他们走遍全岛进行勘察，Cherry还曾在社媒上拍摄视频，征询意见，做足功课。她率直可爱的网红身份，虽对生意助力不少，但这一行的辛苦可想而知，又是什么力量支持着他们勇往向前？
“我们对品牌有长远的计划，所以希望尽力做好，一步步朝目标前进！当然，还有每当顾客称赞食物好吃，真的一天再累也值得！”
本地也能吃到台湾夜市美食
“锵锵台湾铁板烧”最畅销的是肋眼牛排（$13.50）、香煎鸡排（$8.50）和梅花猪排（$9.50）。
一份餐点可选择搭配珍珠米饭或铁板意大利面，酱汁可选蘑菇酱、黑胡椒酱或结合两者的双酱，还包括鸡蛋、蔬菜，份量很大！
此外，他们也陆续增加更多新品，包括台湾蛋饼（原味/培根玉米/肉松芝士/九层塔猪排）、咸酥鸡、番薯条（地瓜条）、薯条等。
回想当初为什么会售卖台湾铁板烧，Cherry透露，老公Duncan是西餐厨师，因此想到可结合当地夜市美食和西餐，带给本地食客不同的风味!
这道美食，从滋滋作响的声音、到香气、味道、口感，都让人瞬间食指大动！
记者品尝后，特别推荐双酱版本，咸甜蘑菇酱中和了香辣的胡椒酱，让味道达到和谐美味，看似平凡的面条口感，也是一大惊喜！
外层微焦脆的蛋饼，包裹着满满的芝士和肉松馅料，每一口都“很忙”！
锵锵台湾铁板烧 Kiang Kiang Taiwan Teppanyaki
地址：Blk 325 Woodlands St 32 Singapore 730325
Blk 412 Bedok North Ave 2 Singapore 460412
营业时间：11am-8.30pm
