藏身于Far East Plaza四楼的Greenview Cafe（翠苑），是许多老饕心中的宝藏小店。在繁华的乌节路一带，它以朴实暖胃、价格亲民的手撕面粉粿默默陪伴了无数上班族与学生的日常。
自1983年开业以来，这家老店走过43个年头，却即将在6月30日正式结业，告别驻守多年的Far East Plaza。
但常客们不用愁，Greenview Cafe接下来将迁入宏茂桥3道一家咖啡店再出发，摊位5月1日开业，延续这份熟悉的家常味道。
（图：Greenview Cafe）
面对租金与人手压力
Greenview Cafe由本地姐妹Eve和Lyn Bong经营。她们接受8days.sg访问，针对迁址决定表示：“主要是因为租金太高，加上很难请人。”
Greenview Cafe目前在Far East Plaza的店面由两个单位组成，每月租金接近1万元。相比之下，宏茂桥新摊位租金低约30%。再加上Far East Plaza近年晚餐生意转淡，让经营压力进一步加剧。
姐妹两透露，搬迁到咖啡店后，除了租金降低、所需人手更少，连清洁与维护也由咖啡店统一负责，大大减轻负担。
从常客变老板
姐妹Eve（图左）和Lyn（图右）接手Aunty Betty（图中）经营的生意，从常客变老板。（图：Greenview Cafe）
Eve和Lyn是连锁发廊Empire Charme的老板，最初只是Greenview Cafe的常客。2019年，原店主“Aunty Betty”因健康原因决定退下时，主动找上两人，希望她们接手经营这家老店。
Lyn回忆道：“她觉得经营了30多年的店就这样关掉很可惜，所以问我们有没有兴趣接手，把它延续下去。”
尽管当时姐妹俩毫无餐饮经验，仍决定放手一搏，只为了守住这份熟悉的味道。Aunty Betty至今仍不时回店里用餐、聊天，3人也会偶尔聚在一起交流食谱，情谊延续至今。
成功撑过疫情走到今天，Eve和Lyn并不打算就此结束这门经营不易的生意，而是选择转战咖啡店摊位，让这份家常美味继续飘香。
新摊位菜单简化
猪肉碎面粉粿汤、药材面粉粿（图：Greenview Cafe）
搬到宏茂桥咖啡店后，Greenview Cafe的菜单将简化，不再提供现有的吐司套餐、炒饭、汤品等多元选择，而是专注在招牌面粉粿、炸年糕以及炸虾饼、午餐肉薯条等小吃。价格方面也会稍微下调，主食从现有$6至$10，变成$5至$9。
猪肉碎面粉粿干、麻辣炒面粉粿（图：Greenview Cafe）
老顾客不用担心，Greenview Cafe最受欢迎的猪肉碎面粉粿（$8.90）、药材面粉粿（$8.90）、疫情期间推出的麻辣炒面粉粿（$8.90）等多种口味的手撕面粉粿，都能继续在新摊位尝到。
炸年糕、午餐肉薯条（图：Greenview Cafe）
Lyn对于搬迁后的Greenview Cafe抱持期待。她指出，新地点靠近停车场、超市及住宅区，交通便利、人流稳定，有助于吸引更多食客上门。她也希望老顾客能继续跟随他们的脚步。“我相信新加坡人会为了好吃的食物特地前来。”
谈及即将告别Far East Plaza老店，Lyn语带不舍地表示：“这个地方永远都会是我们美好的回忆。”
Greenview Cafe
地址：14 Scotts Road, Far East Plaza #04-96（营业至6月30日）
新摊位地址：Blk 122 Ang Mo Kio Ave 3, #01-1771 (Stall 3), S560122（5月1日开业）
