良木园酒店（Goodwood Park Hotel）属下蛋糕甜品专卖柜The Deli推出新春蛋糕和甜品，不仅仅是艺术摆设，还能吃进肚子里！
“白马祥腾”（1.5kg，$138）实则是牛油蛋糕！手工雕琢出雄骏的奔马造型，由天才糕点师傅Joe Tan耗时两天，逐一精雕细琢。
仔细一看，马背上还驮着巧克力元宝，寓意“马上有钱”，马鞍处则以翻糖金边精细勾勒，更显整体造型高雅精致。
耗时两天制作的另一匠心之作“金蒜纳福” （1.5kg，$138）以蒜瓣作造型，象征富贵与守护。
整体闪耀鎏金光泽，栩栩如生的“蒜叶”下悬垂着巧克力钱币。切开来是大理石蛋糕，裹覆着层层柔滑奶油霜。
“猫山王桂花迎春蛋糕”（1kg，$138）以细腻桂圆干碎制成的湿润磅蛋糕为基底，层层铺陈猫山王榴梿慕斯、点缀枸杞的玲珑桂圆冻，以及用牛奶慢煮桂花萃取的丝滑桂花慕斯。最后，淋上柔白巧克力釉封存风味，口感层次多样。
“黄梨添喜元宝”（$48/8个）创意演绎经典法式蛋糕费南雪，以焦化牛油与杏仁粉制成浓郁的“金砖”蛋糕作基底，口感嫩润，还散发坚果香气。
内馅选用以天然清甜著称的泰国水晶黄梨，经细致搅打、过滤后，加入香草荚（豆）慢火熬煮成馥郁果蓉。每块小蛋糕顶端缀以鲜亮黄梨蜜饯与精巧巧克力元宝。
“滚滚旺来”（$56/8个）灵感源自经典翻转（upside-down）蛋糕。传统做法是将焦糖化黄梨环铺于模具底层烘烤成整个蛋糕，上桌前倒扣呈现。
这家做成了迷你蛋糕，同样把柔煮黄梨片铺陈在湿润海绵蛋糕上。蛋糕体以焦香牛油、黄梨果泥和轻盈蛋白面糊烘制，呈现松软绵密口感。最后，淋上金色焦糖酱，边缘撒满裹着食用金粉的烘烤杏仁片，更添华美气息。
“骏马葫芦双运年糕”（$62.80/8个；岷江川菜馆或岷江登布西山堂食$51.40++）以骏马和葫芦为造型，前者寓意“马上有钱”与“马上有福”，后者取“福禄” 谐音。
骏马年糕内馅为日式红豆沙，葫芦佐以椰糖层层入味。堂食时，可搭配新鲜现磨椰蓉一同奉上。
品牌也推出蔓越莓粟米脆饼（$32.80/罐）、酸奶香蒜脆芋片（$32.80/罐）、传统木炭蛋卷（$39.80/罐）、鸡肉松辣金沙莲藕脆片（$36.80/罐）、D24榴梿年糕卷（$80/2卷；岷江川菜馆堂食$73.40++）等新春零食。
网络预订从2026年1月11日起，外带及现场订购从1月23日起，至3月3日。详情可浏览官网。
The Deli Goodwood Park
地址：22 Scotts Rd, Goodwood Park Hotel, Singapore 228221
时间：11am – 7pm
电话：6730 1786
