当你眺望着周围绿意、置身在以“洞穴”为装潢、充满原生态氛围的环境中,品尝一道道正宗独特的韩式料理是什么样的体验?
来这个坐落在Orchid 高尔夫球俱乐部的GOCHU就能感受到了!以下这几道必尝佳肴,给你推荐一下!
(图:商家提供)
韩式牛骨汤(Galbitang Bansang,$30)
个人最爱!牛肋骨经过24小时慢火熬煮,加上红枣、冬粉、青葱,却喝出最朴实又清甜温润的滋味。
韩式炸酿青椒(Big Crispy Chilli with Special Spicy Sauce,$14)
这是一道在韩国传统市场中高人气的美食。香炸酥脆的青椒中,酿入猪肉末、豆腐和多种蔬菜的馅料,口感层次有风味。爱吃辣的你,也可选择涂抹一层韩式辣酱。
马铃薯芝士煎饼(Potato Pancake with Parmesan Cheese,4片$14)
有别于大部分韩料餐厅一整大片的韩式煎饼,这里呈现的是小片煎饼,适合同桌共享美味。酥脆中满满融合马铃薯和芝士奶香,还能吃到薯丁,增添口感。
烤猪肋排(辣味/咸甜风味,$62)
用橡木明火炭烤,可选择腌制及刷上特调辣味或咸甜风味的酱汁的猪肋排,端上餐桌后,在无烟烤炉保温的同时,还能再裹上一层层拉丝芝士。锁住肉汁的同时,丰富美味层层迸发在口腔里。
(图:商家提供)
黑豆冷面(Black Soy Cold noodles,$22)
韩式传统冷面,香浓酱汁均匀裹在Q弹爽口的面条上,拌上黄瓜丝、小番茄和鸡蛋,整体冰凉又清爽的口感,正适合炎热的天气。
排骨慢炖泡菜锅(Pork rib Kimchi Jjim,$28)
一整棵大白菜泡菜和排骨入锅慢炖,排骨和泡菜都很软嫩、还有配料如金针菇、豆腐,每一口都能喝出吸收食材精华的汤汁。
GOCHU
地址:1 Orchid Club Rd, Golf Driving Range, Singapore 769162
营业时间:(星期一至五)11am-3pm,5pm-10pm
(星期六和星期天)11am-10pm
