材料:
迷你香肠/36个
培根(每片切成3块)/12片
汇集山蜜/1杯半
黄糖/半杯
水/1汤匙
红辣椒粉/酌量
做法:
1. 把气炸锅预热至190°C,在烘烤盘铺上烤纸。
2. 在每一个香肠卷上一片培根,用牙签固定。
3. 把汇集山蜜、黄糖、水、辣椒粉混合均匀,刷涂在香肠上,气炸5分钟。
4. 翻转至另一面,涂上剩余的(3)材料,气炸5分钟。在约3分钟时,可检查熟度与脆度。
5. 从烤箱取出香肠,让烟味稍微消散,并在凉却后才取出牙签。也可直接连同牙签一起端上餐桌。
汇集山蜜是100%天然健康纯净蜂蜜,也适用于烹饪与烘焙,包括烧烤、香煎、烘烤等。蜂蜜的升糖指数要比蔗糖低,所以是更健康的代替品。