Celebrate superdad with a Father's Day feast! Here are the best places to dine with dad.
父爱深沉如山，在懵懂的年纪，父亲是高大伟岸的存在、是内心崇拜的偶像超人。 6月18日父亲节，属于所有“超人”爸爸的好日子，带他去吃大餐，用美食代说无限爱意！
酒店篇：Bedrock Bar & Grill
（图：商家提供）
以牛排和威士忌闻名，曾获多项奖项，Bedrock Bar & Grill即日至6月19日推出3道式午餐套餐（$98++/1人），包含一杯酒精饮品。开胃菜House Smoked Duck Breast，鸭肉散发一股苹果木香气，鲜嫩多汁。加上烤橘子和烤核桃，为这套菜添加柑橘及坚果香。
（图：商家提供）
主餐Woodfire Grilled Wagyu Picanha & Garlic Butter Shrimp是150g澳大利亚谷物饲喂A4冕和牛臀腰肉盖（Australian grain-fed A4 Okan Wagyu rump cap steak），用苹果木火炙烤，散发迷人的烟熏风味。此外，还有肥美的蒜香牛油虾、咸橄榄、晾晒番茄干和烤西兰花，为料理增色。
（图：商家提供）
甜点则是用66%黑巧克力制作的Chocolate Hazelnut Crunch慕斯蛋糕，每一口都带有榛子味，浓郁酥脆的双重口感，让人满怀喜悦。
地址：Pan Pacific Serviced Suites，96 Somerset Road，#01-05，Singapore 238163
电话：6238 0054
酒店篇：15 Stamford by Alvin Leung
（图：商家提供）
“厨魔”梁经伦掌厨的15 Stamford by Alvin Leung推出Father's Day Brunch自助餐（$198++起），一系列美食让你吃到饱，包括烟熏三文鱼、虎虾、德式小牛肉香肠、小牛肉架（Milk-Fed Veal Rack）、金门火腿、XO 炒饭和时令芝士等，另外还有父亲节特备料理，包括烤鹅（Roasted Goose）、鸡肉串、辣椒螃蟹、烤比目鱼等。
自助餐还无限提供Telmont香槟，你也可以无限畅饮The Bar at 15 Stamford的Tiki 鸡尾酒，例如用BACARDÍ Añejo Cuatro 朗姆酒调制的清新 Jungle Bird。若在父亲节当天（6月18日）用餐，爸爸们还可获得一支巧克力雪茄和一张兑换两品Frieda Lager 啤酒的代金券。
地址：The Capitol Kempinski Hotel Singapore，15 Stamford Road，Singapore 178906
酒店篇：Tablescape
（图：商家提供）
Grand Park City Hall属下的欧式餐厅Tablescape即日至6月18日推出4道式套餐（$108++/1人）。开胃菜Oysters是新鲜的加拿大去壳牡蛎，搭配黄瓜片和番茄格兰尼塔（tomato granita）一起盛上，清爽不油腻。
章鱼料理Octopus，在Josper烤炉里烤至微焦的章鱼，搭配丑番茄（heirloom tomatoes）、罗勒、红葱头和白香醋、沙律、布拉塔芝士、芝麻酱美乃滋和罗勒油一同享用。
主餐可选择Josper Grilled Wagyu Rib Eye或Duck。前者是200g澳大利亚和牛肋眼，搭配牛油烤马铃薯、西洋菜沙律和青椒酱。后者则是用欧芹和百里香腌制的鸭胸肉，经过真空低温烹调至表皮酥脆，搭配奢华的煎鹅肝、杏鲍菇、橘子、南瓜泥。
甜点Dapper Delight以70% Amadei黑巧克力制成巧克力卷，外形似古巴雪茄。上面撒上可可粉，搭配Bailey's巧克力奶油。
父亲节当天（6月18日）到Tablescape用餐的爸爸们，将可获得免费的Malin & Goetz护肤套装。
地址：Grand Park City Hall ，10 Coleman Street，3楼，Singapore 179809
时间：12pm – 2:30pm（Tue – Sun）、2.30pm – 5.30pm（Mon – Sun）、、6pm – 8:30pm（Tue – Sun）
电话：6432 5566
电邮：hello@tablescape.sg
酒店篇：Estate
乌节路黄金地段酒店Hilton Singapore Orchard的自助餐厅Estate在父亲节当天推出Grand Sunday Champagne Brunch自助餐（$188++/1人），菜色包括无限量新鲜加拿大、爱尔兰和Fine de Claire牡蛎、缅因州龙虾等海鲜、烟熏鳕鱼、唐辛子腌金枪鱼（Cured Tuna with Tōgarashi）、帕尔马火腿、高柏火腿等，还有拥有32种不同的欧洲芝士的吧台、一系列鳄梨为主题的美食、各式烧烤美食，包括虎虾、佩里鸡（Peri Peri Chicken）、花椒排骨、羊排等，以及各式各样的亚洲熟食，包括粤式三鲜海鲜米粉、海鲜浓汤、红烧牛腩等。
地址：Hilton Singapore Orchard，333 Orchard Road，Level 5，Singapore 238867
时间：12pm – 3pm（早午餐）
电话：6831 6270
酒店篇：RISE
（图：商家提供）
不知道爸爸爱吃什么？那就带爸爸到RISE吃自助早午餐（成人：$108++），自助餐有超过100道佳肴，如10种不同的冰上海鲜，包括阿拉斯加帝王蟹、波士顿龙虾、爱尔兰海螺、新西兰蓝贻贝等，腌制并慢煮24小时的澳大利亚和牛、用苹果酒腌制，并涂上芥末酱炙烤的伊比利亚猪里脊肉、盐烤三文鱼等。
此外，RISE还准备了一系列娘惹长桌宴（Peranakan Tok Panjang）美食，包括黑果焖鸡、酸辣亚参鱼、茄子料理Eggplant Belado，以及各式各样的本地美食，包括萝卜糕、叉烧排骨等。
地址：Marina Bay Sands，1 Bayfront Ave，Hotel Tower， Singapore 018972
电话：6688 5525
预订：https://marinabaysands.com/restaurants/rise.html
酒店篇：The Dining Room
（图：商家提供）
Hotel Telegraph的行政总厨William Lim特别推出父亲节限定6道式套餐（$78++起/1人），餐点融合了西方理念和亚洲烹饪技巧和元素，从开胃菜Hokkaido Scallop Ceviche、Lobster Bisque、Saikyo Black Cod、Buah Long Long Plum Sorbet、Chocolate Banana Dome等，一道道皆是以西为表、以东为实的美妙菜肴。
主餐可选择Braised Wagyu Short Rib或Duo of Duck Leg，前者是鲜嫩多汁红烧和牛排骨，搭配松露马铃薯饼、烤迷你胡萝卜和奢华的鹅肝酱。后者则是油封鸭和鸭肉丸子（bonbons）的巧妙组合，搭配烤生菜和马铃薯泥。
地址：Hotel Telegraph， 35 Robinson Road，Singapore 068876
电话：6701 6800
电邮：fnb@thehoteltelegraph.com
预订：https://book.mysimpleerb.com/18254/the-hotel-telegraph-singapore/
餐厅篇：Fat Cow
（图：商家提供）
这家主打供应优质和牛的日式餐厅，即日至6月19日推出6道式晚餐套餐（$220++/1人），价钱包含一瓶180ml的Nikko Homare Daiginjo清酒。
行政总厨Shingo Iijima以自己的父亲对清酒的喜爱汲取灵感，精心设计了这一次的父亲节盛宴。菜色均带有淡淡花香，能更好地衬托清酒味道。
开胃菜Zensai是味道鲜美的烤青椒（charcoal-grilled shishito peppers）和金泽菠菜（Kanazawa spinach）。之后，品尝Uni Chawanmushi，上面添加了北海道产的海胆，为原本平平无奇的茶碗蒸直接升华了。
主餐Wagyu Wara Yaki所使用的牛排纹路像大理石，在稍微腌制后用小火炙烤，再搭配涂上自制的照烧酱的炭烤条纹竹荚鱼（Shima-aji），融合出独特的海陆风味。
其他菜色还包括Fat Cow招牌Fat Rice、Miso Clams Soup和甜品。
地址：Camden Medical Centre，1 Orchard Boulevard，#01-01/02，Singapore 248649
电话：6735 0308
电邮：enquiry@fatcow.com.sg
餐厅篇：Yàn
（图：商家提供）
位于国家美术馆内的粤菜馆Yàn（宴），即日起至6月18日推出两个不同父亲节套餐。招牌套餐（Signature Set Menu，$158.80++/1人）有6道佳肴，包括开胃拼盘——宴三品、迷你佛跳牆、珊瑚扒冬瓜甫、煙熏脆雪鱼、大虾皇焖生面和巧克力香蕉甜点 — 爸爸我愛你。
另外一个庆典套餐（Celebratory Set Menu ，$128.80++/1人）则有8道佳肴，包括片皮北京鸭伴青瓜么么皮、瑤柱海味羹、篙笋淮山炒带子、米酒魔芋浸笋壳、椒盐大虾皇、紅焖六头鲍鱼火腩煲、银芽鸭丝炒面线和红蓮雪蛤。
地址：National Gallery Singapore，1 St Andrew's Road，#05-02，Singapore 178957
电话：6384 5585
电邮：reserve@Yan.com.sg
官网：http://www.yan.com.sg
Black Tap
（图：商家提供）
父亲节，爸爸最大！带“大佬”到滨海湾金沙的Black Tap Craft Burgers & Beer，请他吃专为父亲节推出的Boss Burger（$38++）。双层培根芝士汉堡里，淋上Black Tap自制特酱，加上爽口的生菜、番茄和腌黄瓜，再来一瓶 精酿啤酒，尽显“霸”气。
地址：The Shoppes at Marina Bay Sands，10 Bayfront Ave，#L1-80，Bay Level，Singapore 018972
电话：6688 9957
预订：https://www.marinabaysands.com/restaurants/black-tap.html
餐厅篇：Bread Street Kitchen & Bar
父亲节当天，11.30am至3pm之间到Bread Street Kitchen & Bar用餐，餐厅便会为爸爸们献上免费的鸡尾酒。一遍听着优美的爵士音乐，一边享用餐厅全新推出的美味料理，包括烤扇贝（$36++）、鲈鱼刺身沙律（Seabass Carpaccio，$26++）、伊比利亚猪排（$36++），或是餐厅招牌菜惠灵顿牛肉（All-Star Beef Wellington，$168++/2人）。
地址：The Shoppes at Marina Bay Sands，10 Bayfront Ave，#L1-81，Singapore 018972
电话：6688 5665
预订：https://www.marinabaysands.com/restaurants/bread-street-kitchen.html/
餐厅篇：KOMA
（图：商家提供）
现代日本餐厅和寿司酒吧KOMA Japanese Restaurant and Sushi Bar将在来临16日至18日，特别献上牛肉拼盘，可选择T-bone牛排（$280++）或顶级红屋牛排（Porterhouse）。
这个牛肉拼盘的特点在于使用的USDA Prime牛排经过60天的干式熟成（Dry Aged），一般熟成到28天以上的牛排，会酝酿出类似奶酪的独特风味，已经是牛排中的顶级美味，绝对是试过一次就难忘的经历。
地址：The Shoppes at Marina Bay Sands，2 Bayfront Ave，#B1-67，Singapore 018972
电话：6688 8690
预订：koma.reservations@marinabaysands.com
餐厅篇：Mott 32
时尚新派中餐馆卅二公馆（Mott 32）旨在为食客提供世界级的高端用餐体验。来临父亲节，餐馆特别推出5道式套餐（$188++/1人）。
开胃菜就会献上两道拼盘，精选前菜拼盘里含蜜汁顶级西班牙黑毛猪叉烧、陈年黑醋云耳海蜇头、42 天饲养北京片皮鸭卷；点心拼盘则会有鸳鸯小笼包。
吃完开胃菜、喝了花胶瑶柱烩龙趸羹，就可以进入主餐。主餐有3道菜，包括蒜茸粉丝蒸北海道带子、蚝皇八头鲜鲍伴冬菇西兰花和姜葱波斯顿开边龙虾焖伊面，最后甜点则是燕窩芝麻糊炖蛋配酥皮蛋挞。
地址：The Shoppes at Marina Bay Sands，2 Bayfront Ave，#B1-41/42，Singapore 018956
电话：6688 9922
预订：https://zh.marinabaysands.com/restaurants/mott32.html
Yardbird Southern Table & Bar
（图：商家提供）
从美国火到新加坡的Yardbird Southern Table & Bar特别在父亲节当天准备了特色烧烤拼盘（$128++/3人）。行政总厨Josh Chua严选最新鲜食材，制作经典的烟熏排骨、烧烤牛腩（barbecue brisket burnt ends）、辣香肠、蟹肉饼和沙律（Southern slaw）。
另外，如果爸爸喜欢喝酒，$15就能买到一瓶本地酿制的啤酒Old Skool Lager，优惠仅限父亲节当天生效。
地址：The Shoppes at Marina Bay Sands，2 Bayfront Ave，#B1-07，Singapore 018972
电话：6688 9959
预订：https://zh.marinabaysands.com/restaurants/yardbird-southern-table-and-bar.html
餐厅篇：CÉ LA VI Singapore
（图：商家提供）
位于滨海湾金沙顶楼的餐厅CÉ LA VI在6月17日和18日，特别在晚餐时段推出惠灵顿牛肉（Beef Wellington，$35++）。
格外多汁的新西兰草饲黑安格斯里脊肉，包裹在一层蘑菇和新鲜香草植物制成的酥皮中，一刀切开会先听到香酥爽脆的声音，里面是鲜嫩多汁、原汁原味的牛肉，淋上柚子波特酒汁再餐厅招牌奶油味噌马铃薯泥。
地址：Marina Bay Sands Hotel Tower 3，1 Bayfront Avenue ，Singapore 018971
电话：6508 2188
电邮：reservation-sg@celavi.com
