早在19世纪末的英国，人们就开始享用Brunch了。
当年的英国作家Guy Beringer在他的一篇文章中，提到了一种结合早餐和午餐的新餐饮形式“Brunch”，并建议以其取代当时英国人在周末和星期天常吃的丰盛、但通常很早的早餐，以享受更多的睡眠。
Brunch逐渐在英国上流社会中流行开来，从20世纪初开始，在美国的一些大城市和五星酒店里，也开始开始流行Brunch了。
时至今日，在周末和假日里，一家大小起早一起出发去享用Brunch，不失为增强家庭凝聚力的一种休闲活动。
（摄影：高明）
Pan Pacific Singapore属下的自助餐厅在每个星期天风雨无阻推出Sunday Brunch，是家人或亲友聚餐的理想之选。尤其是专为小朋友们开辟的儿童角落，让他们在享用美食的同时，还可参与有趣的游戏，从气球雕塑师手中拿到自己想要的造型气球。而达人们则能更轻松地享用美食。
（摄影：高明）
由酒店行政总厨Chef Andy Oh率领的厨师团队，为你呈献多样化的诱人美味佳肴，包括本地风味美食，还有中式、马来、印度、日式、泰式和西式料理。现场还设有多个厨师现场烹制餐台。
无肉不欢？这里不只有中式烧猪及烧鸭，还有西式烤肉与印度式烤全羊等，酒店大厨手工自制的香肠和火腿，就在你的眼前炭烤。喜欢海鲜的话，Edge提供的海鲜选项非常丰盛，从冰上海鲜到熟食海鲜，更有盐焗螃蟹和清蒸生蚝任客享用。
早餐吃蛋已是指定动作，让人惊喜的是这里的蛋类选择非常多元化，当中有非常受欢迎的Eggs Benedict！
来到甜品，也毫不逊色，有充满南洋色彩的炸榴梿球、炸尖不辣、椰汁黑糯米粥、雪糕、西式糕点、巧克力喷泉、娘惹糕等。新鲜水果则有龙珠果、龙眼、西瓜、蜜瓜、梨子、苹果等。
Edge
地址：Pan Pacific Singapore 3楼，7 Raffles Blvd, Singapore 039595
日期：每个星期天
时间：12pm-3pm
收费：成人$138++，6至12岁孩童$69++，包含冷冻果汁和汽水；成人$198++，包含无限畅饮Tattinger Brut Reserve香槟、红与白葡萄酒、酒店特选烈酒、虎牌啤酒、鸡尾酒，以及冷冻果汁和汽水。
订位电话：6826 8240
电邮：dining.ppsin@panpacific.com
