配合国庆日的到来，Pan Pacific Singapore属下的Edge即日至8月9日，呈献“Flavours of the Lion City: A Culinary Expedition Through Singapore”狮城风味自助餐。
酒店行政总厨Chef Andy Oh（左）率领厨师团队为食客呈献多姿多彩的本地风味佳肴，展示新加坡多元文化的特色。（图：Pan Pacific Singapore）
（摄影：CDC）
丰盛的自助餐展示了新加坡多元文化的特色，酒店行政总厨Chef Andy Oh和他的团队们联手呈献多姿多彩的本地风味佳肴，包括卤鸭花生配芋头饭、潮州肉骨茶、潮州蒸金鲳鱼、炒福建面、蚝煎、黑猪扣肉包、薄饼、娘惹杂菜、娘惹小金杯、马来沙爹、印度煎饼，还有本地风味烧猪（整只）和烤全羊等。
现点现煮餐台则可尝到小龙虾叻沙、酿豆腐、肉脞面等热腾腾的面食。此外，还有新加坡人爱吃的海鲜，包括现成制作的盐焗螃蟹和肥美的清蒸生蚝。
各种本地甜品——有炸榴梿、榴梿冻糊（durian pengat）、香蕉和尖不辣(chempedak)球、尖不辣蛋糕、咖啡蛋糕、椰丝巧克力蛋糕、黑糯米（pulut hitam）、淡奶玫瑰露雪糕以及彩虹面包裹冰淇淋等。模拟甘榜时代的卖水摊搭建的“old school pop-up drinks stall”，则提供热拉茶、冰柠檬水、豆奶仙草冻，以及著名的“Singapore Sling”鸡尾酒。吃的、喝的，都能掀起一波波的回忆杀！
Edge
地址：Pan Pacific Singapore 3楼，7 Raffles Blvd, Singapore 039595
日期：即日至8月9日
收费：晚餐（星期四至六，6pm至10pm），成人$108++，6至12岁孩童$54++；晚餐（星期日至星期三，6pm至10pm），成人$92++，6至12岁孩童$46++
包男coffee, tea, teh tarik, iced limau, and soya chin chow.
国庆日（8月9日）午餐（12pm至3pm），成人$128++，6至12岁孩童$64++；晚餐（6pm至10pm），成人$128++，6至12岁孩童$64++
1965年出生的本地居民，只需付$88++
订位电话：6826 8240
电邮：dining.ppsin@panpacific.com
