食谱:咖喱鸡

(图:互联网)

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材料:

大鸡腿(切块)/3只
盐/适量
咖喱粉/半杯
葱头(切碎)/10粒
香茅(切段)/3枝
辣椒(磨酱)/5条
马铃薯(削皮切块)/5个
水/适量
淡奶/100ml

做法

1.  用盐和咖喱粉腌制鸡块10分钟,备用。
2.  热油于锅,放入葱头、香茅和辣椒酱爆香。
3.  倒入鸡块和马铃薯,以中火翻煎至金黄色,接着加入适量的水,烹煮20分钟。
4.  最后加入淡奶和适量的盐调味,煮10分钟后即成。
 

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