各位“肉食主义者”注意啦，今后想吃韩国顶级韩牛和济州黑猪，不用再飞去当地。新加坡高端食材行家Culina宣布，从今天（12月1日）起，这两款“肉中贵族”第一次正式登陆新加坡市场！
主角1：传说中的“韩牛”（Hanwoo）
（图：商家提供）
（图：商家提供）
（图：商家提供）
（图：商家提供）
（图：商家提供）
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说到韩牛，它在韩国的地位就跟和牛在日本一样，是“国民宝藏”级别的存在！这次引进的可不是普通韩牛，而是来自济州岛的本土褐色韩牛（Brown Hanwoo cattle），吃天然草料长大，足足要养上30个月，肉质才会形成艺术品般的雪花纹理。
韩国自有一套严格的分级标准，最顶级的“1++”等级就像是肉中的“学霸”，脂肪和瘦肉的比例堪称完美。
Culina这次带来了4种不同部位的韩牛，其中最顶级的两款是：
- Tenderloin 1++：肉质柔嫩，牛肉风味浓郁突出；
- Striploin 1++：油脂与肉香达到绝妙平衡。
价格嘛，每kg $105到$383不等，绝对值得为特别的日子奢侈一把！
主角2：黑钻级“济州黑猪”
（图：商家提供）
（图：商家提供）
这款黑猪来头也不小！它是约克夏、巴克夏、杜洛克和济州本地黑猪的“混血明星”，因为济岛火山土壤的特殊性，和猪猪们的独特饮食，使得它的肉质格外鲜嫩，带着淡淡的甜香，而且脂肪分布均匀，怎么烤都不会柴。
现在能以每kg $48.50到$110.50的价格，买到它的3个热门部位：五花肉、背肋排和肩肋排，这个性价比在顶级食材里算是相当可爱了！
哪里吃/买？
- 在家当大厨：可以直接到Culina选购，在家复刻高级韩式烧烤
- 在餐厅享受：在Culina Bistro，主厨会帮你精心烹制；更棒的是，从12月24日起，美国首家也是唯一一家米其林星级韩国牛排餐厅的新加坡分店——COTE Singapore，也会把这些顶级肉品加入菜单！
这次Culina把这两款“韩国国宝”带来新加坡，不仅让我们的餐桌选择更丰富，也让我们在本地就能体验到最地道的韩国美味。年末聚餐、圣诞大餐、跨年派对，知道该选什么当主角了吧？
Culina
地址：15 Dempsey Road, Singapore 249675
