食谱：黄瓜拌皮蛋

  • 发布: 27 Jun 2024 16:53

（图：互联网、AI生成图）

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材料：

蒜末/适量
小米辣（切粒）/少许
线辣椒（切粒）/少许
芝麻/适量
辣椒粉/适量
热油/适量
生抽/3汤匙
香醋/2汤匙
盐/少许
糖/少许
蚝油/1汤匙
黄瓜（连皮切块）/1条
皮蛋(切块)/2个
香菜（切碎）/少许

做法：

1. 在一个碗中加入蒜末、辣椒、芝麻以及辣椒粉，淋入热油激发香气。
3. 酱汁调制：加入生抽、香醋、蚝油以及盐和糖，搅拌均匀。
4. 将切好的黄瓜和皮蛋放入碗中，撒上香菜。
5. 淋上调制好的酱汁，轻轻拌匀，即可享用。

 

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