食谱:酥炸苏东

(图:妈妈美食厨房FB)

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材料:

苏东(切圈)/300g
腌料:
咖喱鸡粉/2茶匙
玉米粉/2茶匙
胡椒粉/少许
盐/少许
蛋黄/1个

炸粉(混合):

木薯粉/4大汤匙
面粉/2大汤匙
蛋黄粉/2茶匙

做法:

1.  苏东腌制2个小时。
2.  把腌好的苏东沾上炸粉。
3.  热油于锅,以小火将苏东炸开,苏东一卷起马上捞起。
4.  把锅里的油再热至冒烟,将苏东倒入,再炸至金黄色,即可。
 

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