食谱:香菜炸鸡

(图:妈妈美食厨房FB)

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材料:

鸡(斩块)/1只
食用油/2汤匙

腌料:

盐/1茶匙
胡椒粉/1/4茶匙
砂糖/1/4茶匙
大蒜(切碎)/2瓣
红洋葱(切碎)/1个
香菜粉/半茶匙
姜黄粉/半茶匙

香料:

香菜粉/适量
炸葱/适量

做法:

1.  将鸡块洗净,沥干水分。
2.  将腌料搅拌均匀,涂在鸡块上腌制30分钟。
3.  热油于锅,将腌制好的鸡块煎至熟,捞起并沥干油分。
4.  撒上适量的香菜粉和炸葱,即可享用。
 

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